攝像組己經提前到了，在店裡架好了機器，鏡頭對準靠窗那張大圓桌。
幾個人跟著服務員上了二樓落座，窗外是衚衕的屋頂，瓦片在暮色裡泛著暗沉的光，遠處有幾棵老槐樹，葉子被晚風吹得輕輕晃動。
老闆端著一隻烤好的鴨子走過來，油亮的鴨皮在燈光下泛著焦紅色的光澤，果木的香氣跟著熱氣一起往桌面上鋪。
站在桌邊，把鴨子片好，一片一片碼進白瓷盤裡——鴨皮、鴨肉、連皮帶肉的，分開擺得整整齊齊。
旁邊是一籠薄餅、一碟甜麵醬、一盤蔥絲和黃瓜條。
陳凡把老闆的話轉述了一遍，又補了一句：“鴨皮蘸白糖吃也行，老北京吃法。”
糖糖第一個動手，她拿了一張薄餅鋪在掌心，夾了一片鴨肉蘸了蘸甜麵醬，放上蔥絲和黃瓜條，兩隻手一合一卷，收口捏緊，舉起來晃了晃：“貝克漢姆叔叔，看好了！要這樣卷！”
說完把整個捲餅塞進嘴裡，腮幫子鼓鼓的，嚼了兩下嚥下去，又伸手去拿第二張餅。
陳凡翻譯了一下，貝克漢姆學著她的樣子，拿了一張薄餅，夾肉、蘸醬、放蔥絲，試著捲了一下，結果餅皮太薄，收口漏了一點醬出來，沾在手指上。
低頭看了看自己的手，又看了看糖糖手裡的捲餅，自己先笑了，又拿了一張餅重試。
這回捏得緊了些，收口也收住了，舉起來看了看，然後整個送進嘴裡。
咬下去的那一瞬間，鴨皮的酥脆聲在齒間炸開，鴨油的香氣和甜麵醬的鹹甜味混在一起，裹著蔥絲的微辣，在嘴裡慢慢鋪開。
他嚼完嚥下去，又夾了一片鴨肉，又拿了一張餅。
維多利亞比他有耐心，先看糖糖捲了一遍，又看貝克漢姆捲了一遍，自己才動手。
拿餅的動作慢一些，夾肉、蘸醬、放蔥絲和黃瓜條，每一步都穩穩當當，卷的時候把收口捏得緊緊的，送進嘴裡咬了一口，嚼了兩下。
嚥下去之後又拿了一張餅，夾了一片鴨肉蘸了醬，放上蔥絲和黃瓜條，慢慢卷好，又咬了一口。
嚼完之後，她低頭看了看手裡剩下的半卷：“真的太好吃了，我以前在英國也吃過烤鴨，但跟這個完全不一樣。這個鴨皮是脆的，肉是嫩的，醬是甜的，蔥是辣的，卷在餅裡一口咬下去——什麼味道都在裡面了。”
她又咬了一口，嚥下去之後搖了搖頭，“這個比我在英國吃過的烤鴨好吃太多了。”
貝克漢姆在旁邊己經把整張餅吃完了，又拿了一張：“明年休賽期，咱們多帶幾個朋友一起來，讓他們也嚐嚐這個。”
說完又夾了一片鴨肉，把餅卷好送進嘴裡，嚼完之後端起茶杯喝了一口，靠在椅背上長長撥出一口氣，又伸手去拿了一張餅。
陳凡伸手拍了拍貝克漢姆的胳膊，“到時候你一年來一次，咱們一年吃一種，十年八年都吃不完。”
貝克漢姆聽完，低頭看了看手裡剛卷好的餅，又抬頭看了陳凡一眼，笑了一聲：“那我要早點開始規劃了。”
維多利亞在旁邊也接了一句：“一年一種，吃八年，那明年我們先把川菜安排了。”
她又咬了一口自己卷好的烤鴨卷，嚼完嚥下去之後點了點頭，“這個得提前排好時間表，不然真的吃不完。”
陳凡把可口可樂保溫杯放回桌角：“那你回去可得多幫我們宣傳宣傳，明年你們來的時候，我保證比今天這頓還豐盛。”
貝克漢姆應了一聲，又拿了一張餅，低頭捲了起來。
維多利亞也又拿了一張，專心對付自己手裡那個捲餅。
何炯坐在旁邊，不緊不慢地捲了一個，咬了一口，嚼完之後衝糖糖點了點頭：“糖糖，你這個卷法，比很多大人卷得都好。”
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