之所以推行燒滾水也是為了讓水潔淨，消滅其中人眼看不見的髒東西。
如果水本身就乾淨，燒不燒都一樣。”
他當年在里斯本也是半信半疑，後來試著喝了幾次涼茶，沒病，就信了。
說完，他猛喝了一口——他也是苦壞了，船上天天喝淡啤酒，嘴裡寡淡得很。
他放下杯子，抹了抹嘴。
“英吉利王室的御醫威廉·哈維三年前出版的《心血運動論》，不是也反駁了體液說嗎？
瞿某認為他是對的。”
年輕一些的於爾班遲疑地端起一杯冰咖啡，杯壁上的水珠沾在他指尖，涼的。
他送到嘴邊，抿了一口。
杯沿觸著嘴唇，冰涼的液體滑進口腔——苦的，甜的，冰的，三種感覺同時炸開。
他閉上眼，回味了片刻，然後睜開眼，臉上的表情從遲疑變成了滿足。
“太美味了。宋卡的天氣，咖啡加上冰，想不到居然有如此風味。
巴黎那些該死的醫生都是騙子。”
巴松皮埃爾也端起一杯，嚐了一口。
他的動作比於爾班慢，像是在品味什麼珍貴的東西。
抿了一口，停了一下，又抿了一口。然後他的嘴角翹起來，露出一個懶洋洋的笑容。
“讓那些該死的醫生見鬼去吧，中國真的太美好了。”
瞿式耜看著咖啡裡面的冰塊，一塊塊的在深褐色的咖啡裡浮沉著，像透明的小島。
他轉頭問何騰蛟。“雲從，這裡的冰不便宜吧？這頓是你請？”
何騰蛟失笑，擺了擺手。“起田放心，今天的飲品我私人出錢。”
“不過這冰現在倒也沒那麼貴。
過去貴是因為硝石要從內地運來，去年暹羅發現了硝石礦，也就便宜了。”
“現在的宋卡稅負簡便明瞭，港口修得又好。
很多北大年的生意都被搶了過來。人一多，關稅就多，本官的俸祿也多。
幾杯冰飲還是喝得起的。”
巴松皮埃爾點頭，手指在玻璃杯的杯沿上輕輕轉了一下。
“這是港口與關稅的‘零和競爭’。
當年荷蘭的阿姆斯特丹便是如此崛起的。貴國的皇帝陛下太英明瞭。”
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