居中是那隻碩大的砂鍋，裡面是燉得酥爛入味、醬汁濃稠的紅燒鰱魚頭，象徵著年年有餘和鴻運當頭，旁邊是一大品鍋金黃油亮的全雞，雞頭高昂，寓意吉祥如意，醬鴨深紅油亮，切得整整齊齊碼在盤中，豌豆苗炒得碧綠生青，點綴著雪白的冬筍片，一大盤炸得金黃酥脆的春捲堆成了小山，雪白的魚圓和獅子頭在清亮的雞湯裡沈沈浮浮，堆成小寶塔形的什錦菜，一盤象徵元寶的金黃蛋餃和雪白飽滿的餛飩，還有軟糯香甜的桂花糖年糕、預示著甜甜蜜蜜的八寶飯……
桌角還溫著幾壺上好的金陵春酒
。
江不繫、崔拂雪、衛泉、藍田、阿蘆五人圍桌而坐。每個人臉上都被桌上的燭火和熱菜燻得紅撲撲的。
崔拂雪笑著舉起面前的小酒盅：“辛苦了一整年，更辛苦了今兒一整天，咱們先碰一個，辭舊迎新，願咱們秦淮炊煙生意興隆，願在座的各位身體康健，願金陵城裡再沒有兇案，萬事順遂，新年勝舊年。”
“新年勝舊年。”眾人齊聲應和，幾隻杯子在空中清脆地碰在一起，發出悅耳的聲響。
“開動。”崔拂雪一聲令下，筷子立刻如雨點般落下。
江不繫早就被那紅燒魚頭的香味勾得不行，第一筷就伸向了砂鍋裡燉得幾乎脫骨的魚臉頰肉。
那肉吸飽了濃稠鮮美的醬汁，入口即化，鹹鮮中帶著一絲恰到好處的回甘，美味得讓他瞇起了眼睛：“唔，這魚頭真絕了，我在京城裡可從沒吃過這麼好吃的魚頭。”
衛泉夾了跟春捲，一口咬下去，外皮酥脆得掉渣，裡面是鮮香的薺菜肉餡，燙得他直哈氣也捨不得吐出來，含糊地讚道：“香，真香。”
藍田給衛泉夾了一個自己做的、最飽滿的金黃蛋餃：“嚐嚐這個，看熟沒熟透？”眼神里帶著一絲期待和小緊張。
衛泉一口咬掉半個，燙得直咧嘴，卻連連點頭：“熟透了，好吃，肉餡也香。”
藍田這才抿嘴笑了。
阿蘆則笑嘻嘻地給每個人都盛了一小碗熱氣騰騰的雞湯餛飩：“來來，都嚐嚐我的元寶，我可是跟老姚學的，廢了好大的功夫。”
江不繫舀起一個餛飩吹了吹，送入口中，薺菜的清香混合著豬肉的鮮甜，麵皮爽滑，湯頭清鮮，果然美味。
他的目光掃過桌上那盤十樣菜，好奇地問：“這十樣菜味道如何？看著清爽。”
崔拂雪給他夾了一小碟：“嚐嚐看，十樣素菜，各有各的味，混在一起，清口解膩。”
江不繫嚐了一口，醃雪裡蕻的鹹鮮、胡蘿蔔的微甜、豆芽的脆嫩、薺菜的清香……各種滋味在口中交織，果然爽脆開胃，別有一番風味。
席間笑語不斷。
江不繫講起京城過年時宮裡賞下的“消夜果”盒子有多精巧。
衛泉繪聲繪色地描述當年跟著世子爺在邊關軍營裡，一群糙漢子如何圍著篝火啃凍得硬邦邦的羊肉守歲。
崔拂雪則說起小時候跟著母親學做蛋餃，總是把蛋皮戳破的糗事。
氣氛熱烈而溫馨。
酒過三巡，菜過五味，窗外傳來的爆竹聲越來越密集。
守歲的時辰到了，撤去殘席，換上清茶和早就備好的各色消夜果品：瓜子、花生、寸金糖、澆切片、柿餅、蜜棗、還有一大盤雪白軟糯的年糕片。
屋裡的炭火燒得正旺，暖融融的。
茶壺在爐子上咕嘟咕嘟地輕響，水汽嫋嫋。
瓜子殼、花生殼在桌上堆成了小山。說笑聲，棋子落盤的輕響，還有窗外越來越密集、如同潮水般洶湧澎湃的爆竹聲交織在一起。
。微微在都欞窗得震，絕不綿連，浪駭濤驚如已聲竹的面外，近將時子
。隙條一了開推，邊窗到跑，起站地興田藍”。了辰時到快“
。來進了湧地猛息氣煙硝的冽清和浪聲竹的聾耳震，間瞬
。新迎舊辭
。花煙的放裡手在拿支幾和炮鞭紅的長長掛一的好備準就早起拿角牆從繫不江”。年新迎，竹放去也們我，走“
”。點實嚴裹，冷面外“：巾圍的厚厚條一上遞都人個每給雪拂崔
。信引了燃點香線用，開鋪炮鞭紅的長長掛那將，地空塊了找泉衛
。延蔓速迅星火！——啦刺
。醒提著笑田藍”。朵耳捂快“
。響炸地猛便聲”啦啪里劈“的聾耳震，朵耳住捂剛人眾
。”花銀持手“支一了燃點，大子膽蘆阿
。鳴歡的”滋滋“出發，出而湧噴中手從星火銀的細蓬一！——嗤
。廓耳的雪拂崔過拂吸呼的熱溫，頭過側然忽他，臉側的外格得照映芒被雪拂崔和眼眉的笑帶繫不江了亮映火
”。了多太趣有是真可……宴宮的悶沈那城紫比……歲守的城陵金這，雪拂“：意暖和弛鬆著帶，中耳的鑽地晰清卻，低很得音聲的他，鳴轟竹的絕不綿連、聲人的沸鼎是圍周
。起揚高高地住不制抑角，火煙的中空夜著，頭轉有沒雪拂崔
。指手的涼微繫不江了住握輕輕，下掩遮的子袖大寬在，手出悄悄
。了住握回地更即隨，下一了指手的他
。定堅而暖溫，底袖在藏手的握那，聾耳震聲竹，漫瀰煙硝
”。爺侯，侯“：聲了喊才晌半好，張微，頓一人個整，人的後繫不江了見看，子起直剛，花煙拿去再要正泉衛
