有這麼一個開心果，幹活都不覺得累。
得了陸晨的誇讚，囡囡的幹勁更足了。
抱著木頭塞進灶膛。
“灶灶，你要好好燒哦！”
周俊生站在廚房門口，看著自己孫女坐在角落裡給陸晨加油，心裡不是滋味。
他在家做飯，囡囡怎麼沒有這麼積極過。
不過很快周俊生想到一個問題。
“小陸，你說你要做開水白菜？”
陸晨點點頭。
“開水白菜是一道國宴菜，不過他不是葷湯嗎，這裡...？”周老爺子沒有再說下去。
陸晨笑道：“原版的開水白菜是葷湯，但是經過我改版之後，素湯也能達到一樣的效果。”
周俊生沒接話。
他活了大半輩子，在建宏鋼鐵廠的食堂幹了三十年，從學徒幹到大廚，什麼菜沒見過？
開水白菜。
那是國宴菜。
當年廠裡有個老領導，退休前去燕京開會，帶回來一個故事。
說總理在大會堂請外賓吃飯，上了一道開水白菜。
外賓看著那碗清水煮白菜，以為是在敷衍他們，結果一喝湯，全傻了。
周俊生聽完這個故事，一直惦記著這道菜。
後來有一年，省裡來了個國宴大廚，到鋼鐵廠做交流。
周俊生給人家打下手，親眼看著那鍋湯是怎麼吊出來的。
老母雞要用三年以上的，火腿要用金華兩頭烏，乾貝要用太連的。
光吊湯就花了六個小時，最後用雞茸掃了三遍，湯清得能看見碗底的花紋。
他這輩子就吃過那一回。
那味道，他現在還記得。
現在，一個二十多歲的年輕人，站在他面前，說要做一個素湯版的開水白菜。
國宴菜要是那麼容易創新，那就不叫國宴菜了。
這些年他見過很多打著創新旗號的年輕人。
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