第77章 不是，你真會啊！有了老爺子的幫忙，陸晨的確輕鬆了不少。
雖說之前吳楠他們也能打下手。
不過他們只能幹一些洗菜，摘菜，燒火之類的活。
紅案。白案方面的活，他們幹不了。
了塵雖然有點經驗，但是也只是湊合。
所以這些活一直都是陸晨全權負責的。
現在有了老爺子的幫忙，陸晨很快就完成了前期的準備工作。
開始做開水白菜！
他開啟冰箱，取出昨天吊好的素湯。
湯裝在一個大瓷碗裡，表面凝了一層薄薄的油脂。
用勺子輕輕撇去浮油，露出下面的湯底，清澈見底，像一杯涼白開。
“哥哥，你在做什麼呀？”囡囡坐在角落裡的小板凳上，託著下巴看他。
“做開水白菜。”陸晨說。
“可是那碗裡是白水呀。”囡囡指著那碗湯，“沒有白菜。”
陸晨笑了：“馬上就有了。”
他把湯倒進鍋裡，開小火慢慢加熱。
湯的溫度升高，香氣就開始往外冒了。
先是菌菇的味道，濃濃的，帶著山林裡的那種氣息。
然後是海帶的鮮味，清清爽爽的，跟菌菇的香氣攪在一起。
囡囡吸了吸鼻子。
“好香啊。”她說。
周俊生站在廚房門口，本來在歇息。
但現在他愣住了。
這個味道！
不是肉湯，不是雞湯，不是他熟悉的任何一種湯底。
但那香氣飽滿得很，一層疊著一層，像是有什麼東西在湯裡化開了，化得乾乾淨淨，只剩下味道。
他忍不住開口：“你這湯......真是素的？”
“素的，我用幹香菇。幹海帶。紅蘿蔔。白蘿蔔。白腐乳吊成的偽高湯，我叫他五素煉鮮湯。”
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