“鄉辦小學雖說破了點兒，但教學質量肯定不差，在裡邊教書的不是以前的老師傅了，基本上都是下鄉的知青！鄉辦小學裡有一個教語文的女老師，還是我高中同學呢，上學時的成績相當不錯嘞！”
下鄉支援的知青們，並不是都分到了田間地裡幹活。
有些知青會被安排進當地的學校，從事教書育人的工作。
這鄉辦小學之前教學質量確實一般，裡面的老師質量參差不齊。
而如今的鄉辦小學不一樣了，裡面有許多老師，都是從城裡下來的知青，教學質量肯定差不了！
周安聽到陳瑤姐的這番解釋後，簡首高興壞了，首接拍板決定。
“嘿嘿那好，等開春了把他們都送到鄉辦小學去！”
採買完年貨後，三人便回到了村裡。
周安一回到家，弟弟妹妹們就圍了上來。
“這些糖少吃點兒啊，留著咱過大年的時候吃！”
“好耶好耶！”
“大哥，我們只吃一個就好啦！”
周安中午在廚房炒菜的時候，小六週河也進來幫忙。
“大哥，我看你掛的蛤蟆都晾乾了，要我幫你裝進袋子裡嗎？”
周安家新建的廚房，空間相當寬敞。
在廚房的上方，掛著一排一排的臘肉。
在廚房的角落處，還晾曬著一排一排的蛤蟆幹。
上次將那些蛤蟆帶回家後，周安把公的挑出來，給弟弟們做了鐵鍋燉蛤蟆。
母蛤蟆清洗乾淨，用熱水燙死之後，用繩子從腦袋穿過去，穿成密密麻麻的一大串。
如今這些母蛤蟆己經全部晾乾了，是該收起來了。
吃完飯後，周安便帶著弟弟們收拾這玩意兒。
晾乾後的林蛙樣子還挺奇特的，腿伸的首首的，整體像一根小棍。
把這蛤蟆腿一掰，然後往上一撕，把肚子上的那層皮給撕開，肚子裡面的東西就暴露出來了。
肚子裡那塊像琥珀一樣的東西，就是雪蛤油了。
在雪蛤油旁邊，還有一塊黑色的東西，是林蛙的籽。
林蛙籽也是可以食用的，而且很有營養，可以把它和雪蛤油一起燉著吃，還能用來炒雞蛋。
每隻幹林蛙的肚子裡面，只能出兩克雪蛤油。
不過好在周安抓的數量多，幾百只母蛤蟆剝出來的雪蛤油，足足有個一兩斤了，全部裝進罐子裡面儲存起來。
。間時的午下一了用整整，油蛤雪些這拾收
。行不的樂首簡，穫收的罐一滿滿著看安周
。品聖的養容為譽被竟畢，的貴死貴死油蛤雪這，後年十幾在
。頭出001到賣要就，油蛤雪克一是僅僅
。塊千幾好到賣能就，重兩二一就也計估西東的面裡，盒禮油蛤雪的裝包種那
。油蛤雪的蛙林生野，種這的弄安週上不比定肯，蛙林養的用是還油蛤雪些那且而
。吃便隨以可安周，品補滋的吃著省要都人富後年十幾在，爽實確代年06這在
。年過來裡家他到都年今，過呼招們青知和前提安周，了到就眼轉一天這年大過
。了火開得省也，人個西就家他正反，呼招過打家一哥力大和也
！呀鬧熱個一那，人個十三二有足足裡家安周，天這年大過
