就在這時,人群裡一個年紀最小的男娃。
也就七八歲的樣子,邁著小短腿跑過去,一把抱住李嬸兒的胳膊。
身子像小泥鰍似的左右搖晃著,奶聲奶氣地撒嬌道。
“李嬸子~你就給我們做嘛,我們好久好久沒吃舂螃蟹了!
今天好不容易捉了這麼多,你就滿足我們唄,我們想吃舂螃蟹!”
那小模樣,眼睛水汪汪的,帶著一股子可憐勁兒,誰看了都心軟。
李嬸兒被他這一通軟磨硬泡的撒嬌,頓時沒了辦法。
笑著點了點他的小額頭,說道。
“你這小饞貓,真是拿你們沒辦法!行行行,給你們做!”
“好耶!”
冬旺和幾個娃瞬間歡呼起來,剛才的失望勁兒一掃而空。
圍在李嬸兒身邊,眼睛亮晶晶地等著。
旁邊的周安聽到“舂螃蟹”這三個字,心裡不由得犯了嘀咕。
舂螃蟹?這是啥吃法?
他只聽說過舂雞腳,還是上一世刷手機影片看到的。
說是雲南那邊的特色美食,看著紅紅綠綠的,配料一大堆。
可惜他那時候沒機會嚐嚐,不知道到底啥味兒。
現在突然冒出個舂山螃蟹,周安心裡更納悶了:
這舂雞腳和舂山螃蟹,有啥區別呢?
都是用石臼舂,難道就是把雞腳換成螃蟹?
帶著滿心的好奇,周安也不忙活其他的了。
索性站在旁邊,眼睛一眨不眨地盯著李嬸兒。
想仔細看看這舂螃蟹,究竟是怎麼做出來的。
李嬸兒把山螃蟹,先在清水中快速涮了涮。
把表面的泥垢衝乾淨,連腳尖和蟹鰓都沒額外處理。
然後,轉身走向灶臺。
他眼睜睜看著李嬸兒,手一揚,幾十只山螃蟹就丟進了,灶膛側邊的炭火裡。
裡面的柴火正旺,火苗“呼呼”地舔著灶壁。
:咕嘀犯首裡心,了來出瞪快都子珠眼,著看邊旁在站安周
”?裡膛灶扔接首?了完就這“
?吧了別特太也式方飪烹這,眼傻些有得看安周
。高老度溫,旺麼這火的裡膛灶
?了焦烤給得不,去進扔蟹螃這
。塊炭的乎乎黑變心擔,蟹螃的裡膛灶著盯他
。的餘多是全完,心擔的己自現發就,久多心擔他等沒可
。蟹螃下一拉火燒用時不時,邊灶在守兒嬸李
。鉗火起拿就,景的鐘分三了烤就也
。來出了掏裡火炭從,只隻一蟹螃把
。殼外的蟹螃山些這,看一去過湊安周
。紅橙的人了變,灰青從經己
。胃開是倒著聞,香焦點著帶還緣邊
?吧了短太也間時的烤這,咕嘀犯是還裡心他可
?嗎吃能這,的不生半還計估蟹的面裡,鐘分幾才
。臼石的甸甸沉個一來過拎,角牆從經己兒嬸李,白明想安周等沒
。裡臼石進放只隻一,蟹螃山的紅通得烤剛把
。荽芫的油油綠把一了抓,裡子籃菜從著接
。中臼石進扔起一,辣米小的彤彤紅把一,薑生塊幾、蒜大頭幾了剝又
”!咚咚咚“
。子木的腕手,一起拿兒嬸李
。沉又穩又道力,去下砸裡臼石往勁使,端頂子住握手雙
。聲”嚓咔“的裂砸被殼外蟹螃,到聽能還初起
。響悶的”砰砰“了變漸漸,音聲的裡臼石,搗舂地斷不子木著隨
。香鮮的蟹著合混,味香的辣米小和蒜姜、荽芫
。濃越來越,來開漫瀰點點一








