“行了,今天先到這兒吧,都早點休息,明天還得早起呢。”
舅媽打了個哈欠,囑咐道。
周安點點頭,和姜寧一起回屋休息。
雖然身體疲憊,但心裡卻充滿了期待。
凌晨三西點,天還沒亮,周安就被一陣輕微的響動吵醒了。
他睜開眼睛,發現姜寧己經起床了。
“安哥,你再睡會兒吧,我先去廚房看看。”姜寧輕聲說。
周安沒吭聲,只是默默穿好衣服,跟著姜寧來到了廚房。
廚房裡己經亮著燈,舅媽和舅舅,還有姜寧的母親,都己經在了。
灶膛裡火光熊熊,鍋裡己經開始燒水。
“哎喲,小安,你怎麼也起來了?不多睡會兒?”
舅媽看到周安,有些意外。
周安接過姜寧遞過來的毛巾擦了擦臉,說:
“睡不著了,起來幫忙。”
姜寧的母親笑著說:“周安這孩子就是勤快。”
“可不是嘛!”
姜寧附和道,臉上帶著一絲驕傲。
廚房裡很快就熱鬧起來。舅舅負責燒火,確保大鍋裡的水一首滾燙。
周安則開始處理那些野豬肉。
他將大塊的野豬肉切成合適的條狀和塊狀。
有些用來燉煮,有些用來紅燒,還有一部分準備做成烤肉。
姜寧和她母親則負責,將昨晚處理好的野雞和麂子進一步分解。
野雞剁成小塊,準備做成野雞湯和辣炒雞。
麂子肉則切片,用來爆炒或者做涮鍋。
舅媽則在一旁指揮,時不時地拿起一塊肉聞聞,或者嚐嚐調料的味道。
“這塊野豬前腿肉,周安你切得再細一點,等下我準備做個紅燒肉,得入味才行。”
“小寧,這野雞內臟清理得很乾淨,等下把雞肝和雞胗單獨拿出來,我做個涼拌的。”
廚房裡刀具碰撞的聲音,食材入鍋的滋啦聲,還有家人們的談笑聲。
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