審訊室裡。
張永明坐在鐵椅上，面色平靜，甚至帶著一絲笑意。
“你到底殺了多少人？”
張永明想了想，認真地說：“警察能找到多少，就是多少吧。”
“剩下的屍體呢？”
“吃了。”
他說這兩個字的時候，輕描淡寫，像在說一件天經地義的事。
“肉多的腿醃成臘肉掛起來慢慢吃，肉嫩的當時就燉了。內臟和下水我吃不了，就餵狗。骨頭埋在菜地裡當肥料。”
審訊的刑警臉色鐵青。
“你為什麼要吃人？”
張永明歪著頭想了想，說了一句讓在場所有人都永生難忘的話。
“鴕鳥肉貴嘛。”
他嘿嘿笑了兩聲。
“再說了，一個人殺了，不吃掉多浪費。”
專案組後續調查發現，張永明不僅自己吃，還把一部分“肉”拿到集市上去賣。他告訴別人這是鴕鳥肉，因為鴕鳥肉顏色深，纖維粗，和人肉最像。
晉城鎮的集市上，曾經有一個老頭推著板車賣“鴕鳥肉”，價格便宜，味道據說還不錯。
有些老主顧吃了好幾年。
這件事曝光後，晉城鎮的醫院擠滿了做檢查的居民。
張永明的作案手法其實不復雜。
他平時在公園下棋，物色落單的青少年，以幫忙搬東西。請吃飯。介紹工作等各種藉口將他們騙到家裡。受害人進門後，他會趁其不備從背後用皮帶勒住脖子，活活勒死。
然後——
分屍。剔骨。醃製。烹煮。
他說他最喜歡吃大腿肉，因為肉多，有嚼勁，醃製之後風味最佳。
他說人的肝臟太腥，沒有豬肝好吃。
他說年輕女孩的肉太嫩，一煮就爛，不划算。
他說那些孩子死的時候都瞪大了眼睛看著他，眼睛鼓出來，像乒乓球一樣，他覺得好玩，就挖出來泡酒。
審訊室裡有一條證據清單，上面列著從張永明家搜出的物品：
塑膠桶5只，內裝人體組織
品人害被裝，干若袋織編
紋有張一中其，張數片切皮人似疑
）織組人為定鑑經（條數臘
）珠眼人有（罈一酒泡
把3刀菜
把1刀骨劈
塊1板砧
口1鍋鐵
袋干若骨人
雙餘05子鞋
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