傍晚天色暗下來。
江言昭讓銀耳往各屋添了一回炭,自己轉身進了灶間。
劉明在灶間忙活:
“女君要吃什麼?我來做就行。”
江言昭說:
“你去燒火,今晚我來。”
劉明手上的動作頓了一下,看了她一眼,見她己經彎腰從灶臺底下把下午買的那塊裡脊肉拎了出來。
她張了張嘴想說什麼,到底沒說出口,把案板上的麵粉攏了攏,擦了擦手退了出去。
灶間裡只剩江言昭一個人。
她把肉放在案板上,切成薄片,一片一片碼在碗裡,倒了一勺鹽抓勻醃上。
又從空間裡翻出幹辣椒和一小把花椒,放在碟子裡備著。
灶膛裡添了柴,火燒起來,鍋燒熱了,倒油。
油熱了,她把姜蒜片丟進去,滋啦一聲響,香味立刻躥上來,又把幹辣椒段和花椒撒進去,空間沒有火鍋底料,只能用豆瓣醬了。
辣味猛地一衝,她偏了一下頭,眼睛眯了眯。
林清遠就是這時候進來的。
他站在灶間門口,掀開的棉門簾落在他身後,灌進來一小股冷風。
他沒有立刻說話,只是看著女兒繫著圍裙站在灶臺前面,手裡的鍋鏟翻動著底料,油亮亮的紅色在鍋裡滾動著,炒出厚厚一層紅油。
他把門簾放下來,走進來兩步,站在灶臺邊上,看著她往鍋裡添了一瓢水,紅油在水面上散開,鍋裡的湯咕嘟咕嘟冒著小泡。
過了一會兒他才開口,聲音不高:
“昭姐兒,女子遠庖廚。你怎麼……”
江言昭沒有抬頭,菜放進去,煮好撈出來,又把醃好的肉片一片一片滑進鍋裡,肉片在滾湯裡迅速捲起來,邊緣泛白,她用勺子輕輕推了推,讓每一片都均勻散開。
“爹,功名是前路,煙火是歸途。若是隻顧埋頭讀書,忽略身邊人,就算求得功名,又有什麼意思。言之這幾天吃不下東西,我問了陳大夫,陳大夫說可以換個口味開開胃。”
她轉身看了林清遠一眼,手裡還拿著那把勺子,灶臺上的熱氣撲在她臉上,把她額前幾縷碎髮燻得微微卷起來,
“我不覺得下廚有什麼丟人的。給自己的家人做頓飯,我心裡踏實。”
林清遠沒有接話。他站在灶臺邊上看著鍋裡那些浮浮沉沉的肉片,紅油裹著白肉,蔥花散在湯麵上,香味一陣一陣地往外湧。
“這是什麼東西這麼嗆人。”
“辣椒,之前山裡得的。”
對啊,這個世界沒有辣椒。
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