《美食:這個老闆怎麼啥都會?》第381章 揚湯止沸不如加點涼水(2)

作者:靜靜的海河·2個月前

「妥了。」

這下小馬才滿意地點了點頭。

李瑞雖然有些懷疑自己被員工套路了,但也對著手機補充道:「有條件的可以燙點肉,冬天涮火鍋剩的羊肉卷。丸滑什麼的,都可以放裡面。」

另一邊,小馬已經對著油潑面禿嚕起來了。

澆了熱油之後的掛麵,用筷子拌上一拌,很快變得乾乾爽爽的。

蔥花蒜末。辣椒粉的香氣,也被熱油激發出來,散發著濃郁的香味。

因為放了一些生抽的原因,麵條染上了淡淡的棕色,和掩藏其中的綠色蔥花相映成趣。

夾起來的時候,麵條裡也會帶上點蔥花蒜末。

這一口下去,香氣在口腔中四溢。

鹹鮮微辣中既有蔥蒜的香氣,又有油香,吃起來非常過癮。

很普通的掛麵,經過季瑞這樣一做,口感上也提升了不少。

咬在嘴裡,根根分明,隨著牙齒上下,麵條被咬成小碎段。略微的韌性彈性,讓人很有咀嚼的成就感。

相比起來,後放到碗裡的幾片肉,反倒成了配角。

小馬吃的嘴邊已經掛上了油漬:「好吃啊,老闆!」

小馬吃的很香,忘記了說幾句專業一點的臺詞。

但真情的流露,也給周圍的顧客都看饞了。

「吃的這麼香嘛。」

「老闆,拍的又是啥好吃的啊?」

李瑞笑道:「就煮的普通掛麵。」

顧客們聽到之後,反倒更來勁了,老闆做什麼都有點講究,這掛麵肯定不普通:「老闆,我也想吃了,剛才點的主食換成這個吧。」

「那我也要來一碗嚐嚐。」

掛麵並不是什麼稀罕東西,煮一碗的成本可能連五毛都沒有。

李瑞也沒想到,這還挺受歡迎的。

可能馬金戈同志的試吃,就是店裡很好的GG。

李瑞乾脆跟店裡吃夜宵的幾個顧客說道:「免費送你們好了,想吃的舉手,一塊煮出來。」

這幾位都是店裡的老主顧了,或多或少趕上了一兩次小店試吃新品,見狀也不再客氣:「謝謝老闆!」

「沒事兒。

「」

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