第9章 保護財產安全，遠離刷單陷阱
任務第三天。
李瑞昨晚回來比上一天早一點，他等到系統結算，跳出來一個【千人千串】的隱藏成就。
應該是跟他賣出1000串烤串有關。
【千人千串】的獎勵則是一根純金的烤串籤子，整體扁平頭部尖銳，中間還有一段彎曲的扭紋。造型優美，閃閃發亮。
李瑞不禁笑了笑，華而不實。
金籤子也不能真拿來串烤串，只能擺起來收藏了。
論價格的話應該也能值點錢。
觸發隱藏成就的同時也解鎖了新的烤串——烤板筋和烤羊腰。
這兩樣原料，李瑞還是找大金鍊子買的，他家賣的東西首先看上去就比別家強，而且不管是食客的反應，還是他自己吃，都能感受到肉質的新鮮。
板筋，通俗的來講，就是牛後背脊樑骨左右的兩條大筋，韌性十足，調味烹飪得當，會給食客帶來了無與倫比的享受。
李瑞挑了兩條，左右對稱，十分齊整，重量不到四斤。
據大金鍊子老闆說，這兩條板筋是一隻公牛身上的，那牛前天還在農場裡吃草。
他還貼心地為李瑞颳去板筋上的油脂才稱重。
鑑於板筋本身的堅韌特性，在上烤爐之前，就需要把它處理的軟爛一點，否則就跟嚼皮帶差不多了。
李瑞將板筋清洗乾淨，便放進了高壓鍋中，隨後又放了蔥。姜。八角，他加好水，還倒了一點鹽進去，加鹽的目的是略微增加板筋的底味。
像板筋這種不容易熟的，高壓鍋也得壓40分鐘。
李瑞等高壓鍋「呲呲」上氣，記上時間，就開始處理羊腰子。
羊腰子，大金鍊老闆那有兩種。
當李瑞看他嘿嘿地笑著從案板下拿出袋裝的羊腰時，立馬看出了其中的科技與狠活。
那就不是羊腰子，表面雖然也是一層油脂，但與羊腰的原油不同，是羊尾油裹成的厚厚一層。
既然用羊尾油了，那裡面的是不是正經腰子，也就不用猜了。
李瑞當然選擇了真正從羊身上噶下來的。
不過大金鍊老闆似乎早就猜出了李瑞的選擇，這番操作好像只是在展示自己貨源豐富。
李瑞雖然是在完成系統的任務，可他並不打算偷奸取巧，因為他面對的顧客同樣是一群吃貨。
吃貨不騙吃貨。
李瑞將羊腰從中間一刀剌開，這時候已經聞到一股淡淡的騷味了。
羊腰子就是腎臟，過濾體液的器官，有點騷味在所難免。
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