第42章 你們要對一位老阿姨做什麼？
昨天的大雨整整下了一夜。
李瑞醒來之後，手機短影片平臺裡舖天蓋地的都是大雨的情況。
有的城市雨還沒停，還因此引發了水災。
不過江海市的情況還好。
新做了海綿城市的改造升級。
除了老城區的一些地方有積水之外，大部分割槽域都沒有受到太大影響。
李瑞看了看外面晴朗的天氣，陽光很好。
天氣預報也顯示晴。
今天賣盒飯應該也沒什麼問題。
他今天解鎖的菜品是一道麻婆豆腐，這可以豐富他炒菜的品種。
另外昨天還觸發了一個【新手上路】的隱藏成就。
獎勵很直接。
10萬元現金，直接打到了李瑞江海銀行的帳戶上。
比起各種稀奇古怪的玩意。
現金毋庸置疑，總是最打動人心的。
想到為顧客們提供美食既可以收穫客人的笑容，還能獲得各種獎勵。
李瑞幹勁十足。
出發買菜！
受到大雨的影響，交通運輸更為困難。
蔬菜價格雖然還保持在合理的價格，但難免會有所上漲。
如果不是天天買菜，或許就忽略了這些問題。
買完菜。肉，李瑞又在旁邊買了一大塊鮮豆腐。
做麻婆豆腐，有的人選嫩豆腐，有的流派選擇用傳統的滷水豆腐。
這兩種豆腐的區別在於：
傳統的滷水豆腐，外面看起來粗糙一點，水分少更加堅韌，豆香味更濃，炒菜的話不容易碎。
嫩豆腐又叫做石膏豆腐，比起滷水豆腐更加白嫩，用來做麻婆豆腐的話，成菜更加細。白。滑。
除了上面兩種豆腐，市面上還有內酯豆腐。這種豆腐水分更多，常吃的皮蛋豆腐和湯羹裡的豆腐，就是用內酯豆腐做的。
。道大海江到運路一要還，菜的完做瑞李
。腐豆水滷的點一韌堅更了擇選就以所
。中家到回
。程流菜做。飯蒸的天昨是舊依
。腐豆婆麻道一了添新天今過不只
。丁切是步一第
。塊大個幾了分主攤被經已腐豆的塊整
。上手在拿塊腐豆把瑞李
。下兩了蘸裡水在，刀菜著拿手隻一另
。偏跑帶腐豆把面刀止防能，水點蘸上刀
。快是就點鍵關腐豆切
。去下刀幾唰唰唰，夫功的意注不腐豆著趁
。中鍋了到落，丁小的勻均了變經已就，來過應反沒還塊腐豆大
。鹽點一了加，水熱的開半到燒前提是裡鍋
。味腥的腐豆除去，時同的味原的腐豆留保以可，鐘分兩一個上煮裡水在兒塊腐豆把
。用備中碗到放起一水熱著連來出撈腐豆
。了菜小的便方單簡道一是經已實其，油醬點一上加果如，腐豆的候時這
。步二第是來下接
。炒
。末碎小切前提經已牛
。制炒火小，油加鍋起
。味腥除去，酒料量烹，後之香炒。散炒牛把
。可即香到炒，太的炒用不牛
。香更來起吃，鹽食許加前鍋出
。用備出盛粒牛
。腐豆燒，步三第是後然
