第130章 在餛飩小攤的久別重逢
餛飩攤上不僅有慕名而來的食客。
還有特地過來取經學習的,
某餛飩店老闆娘。
烤餛飩。芝士餛飩。鮮肉餛飩。魚肉餛飩,幾種品類的餛飩,被這位老闆娘於萍萍各點了一小份。
餛飩下鍋之前,她先觀察了餛飩的賣相。
在專業人士的眼中,
小攤老闆包餛飩的手法非常成熟,
整整齊齊擺在鐵盤裡的餛飩,大小一致。餡料飽滿,
等到煮完之後,可以看到餛飩皮的每一處,都被大骨湯煮透,
呈現出晶瑩剔透的外表。
這樣的餛飩皮,肯定不會有粘連在一起的地方影響口感。
而在一碗碗餛餛飩盛出來的時候,同樣都是肚皮朝上的可愛模樣,
一定是撈餛飩時在鍋裡上下搖盪的動作,起了很關鍵的作用。
餛飩湯裡面的各式小料,可以看出來這位同行的選材非常仔細,品質都很不錯。
甚至在不同口味的餛飩裡,還能看出不同的搭配。
這些小細節做得很到位。
於萍萍心裡十分佩服,
她注意到,就連硬質的塑膠勺,都比自己店裡打包出去的材質更好。
也難怪人家半夜生意還這麼好。
光憑這餛飩的賣相,就已經做到了極致。
端詳半天,當然也要細細品嚐餛飩的味道。
於萍萍便開始挨個吃了起來。
鮮肉餛飩作為野餛飩攤的主打招牌,是小攤上經典美味,肉質鮮美。
而魚肉餛飩,用了黃花魚作原料,鮮味十足的同時,吃起來的口感也非常好,一定是還摻了一定比例的豬肉餡。
罕見的芝士餛飩還能拉出奶香的細絲,趣味性也很強。
這個餛飩攤的老闆,是真的厲害。
就在於萍萍陶醉在餛飩攤小老闆的手藝時,一道熟悉而又陌生的聲音在她耳畔響起。
」?樣麼怎得做飩餛家這「
。去人主的音聲道這向,頭起抬,後之音聲到聽萍萍於
。變改的地覆天翻了生發經已質氣的人個整但,化變大多有沒貌相然雖,定堅神眼,穩沉目人男年中的服警著
。警的前眼著量打地怔怔
。陳雜味五,分萬慨面里神眼,容笑起噙地覺自不角,轉流目
。麼什些說該知不又卻間之時一
,了笑也察警
」?嗎飩餛餡沙豆有裡這?嗎吃好「:道問續繼他
。餡好手拿的萍萍於是飩餛餡沙豆
。顧主老的經曾是人的前眼
。識相時舊是人兩
」。察警個是還到想沒,呢混混個是你為以還時當?警程,你呼稱麼怎該在現我「:道問反卻,話的警位這完聽萍萍於是但
」。吧程我是還你「
。飯吃飩餛於小的家萍萍於到常經,裡子日段一的案查省東河在經曾程
。事故多很了生發候時個那
。除剷被力勢惡黑,去過年多
。址地了換改卻飩餛於小,服警上穿新重他
。絡聯了去失也人兩
,宵夜嚐嚐來過下薦推的事同地當在,海江來差出次這,到想沒也麼怎他但
。人故的日昔了到還裡這在然竟
。他請邀著笑萍萍於」。完不吃也人個一我飩餛多麼這,吧坐「
。邊旁的萍萍於了到坐地氣客不毫警程
。愫生暗就前之人兩
。係關展發步一進有沒並,況的時當於礙但
。的間之人兩勾新重,逢重的宵夜邊路在次一這








