他抽出一根白蘿蔔。
「雕個藕片看看。」
蕭寒沒有說話，只是接過白蘿蔔，他雖然對老闆的任務有點疑惑，但還是很快上手，操作起來。
李瑞和小馬在一旁觀看。
在李瑞眼中，
蕭寒的刀功確實不錯，將白蘿蔔切成薄厚均勻的片之後，又在上面改上了大小几乎一致的小孔。
而且這小子很會過日子。
白蘿蔔皮削得很薄，雕孔剩下來的蘿蔔邊角料，也收好放到了旁邊的小碗裡面。
李瑞很欣賞這位年輕小哥。
「蕭寒，你被錄用了，明天早上四點過來上班。」
「好的老闆。」蕭寒臉上擠出一絲微笑，今天沒什麼事情了嗎？」
李瑞點點頭。
他今天已經說好了休息一天，
但其實一點也沒閒著，先是去菜市場買了第二天所需要用到的食材，去小青山把酸菜用的白菜晾曬好，然後還去探了個店，品嚐了一下同行的手藝。
順道還拐回來一個員工。
可以說是非常充實的一天了。
早餐是從明天開始營業。今天下午就沒什麼事情。
接下來是屬於李瑞自己的時間。
「你們可以回去了，好好休息一下吧，明天一早就得開始忙活了。」
「我今天剩下的時間會在店裡，嘗試一下罈子肉這道菜。你們要是有興趣的話，也可以一起。」
小馬錶示要回去睡個午覺，希望李瑞能在做好了之後，叫自己過來嚐嚐。
李瑞想自己先嚐試一下，能不能復刻出這道美食，所以也沒讓蕭寒留下來。
而且這位員工剛從泰禾樓出來，還得去找個住處才行。
於是，店裡便只剩下了李瑞和小凍。
李瑞中午吃完飯，還將剩下的菜打包了回來。
罈子肉裡面的海參。鴿子蛋。鮑魚。火腿全被吃光了。
剩下三分之一的肘子和幾塊香菇。
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