《美食:這個老闆怎麼啥都會?》第196章 早點賣光?「老戲骨」上身(2)

作者:靜靜的海河·2個月前

「我就說跟著社長來,肯定能吃到煎餅吧。」

「江大老戲骨!」

「還得是話劇社社長啊。」

幾個人興高采烈地聊著,絲毫沒有注意到有人在聽他們講話。

站在一旁的小馬倒是聽明白了。

幾個江海大學話劇社的大學生,早上起不來床,來到小店的時候已經九點多了,便派出社長同學,扮演飢腸轆轆的路人來店裡「討飯」。

難怪店裡的小夥子,非要吃煎餅果子,一套還不夠。

原來是這樣。

小馬叉起腰,大聲對他們喊道:

「你們明天早點起啦!」

幾個大學生被發現,但很快表現出一臉無辜的樣子:「實在是課業太忙啦,姐姐。」

他們的演技有高有低,參差不齊。

中午的時候,沒有什麼事情。

李瑞便把泰禾樓探店,以及罈子肉這道菜的復刻過程,經過小凍剪輯後,釋出到了網上。

李瑞對復刻菜品的評價非常客觀:

「我和一位店員中午剛剛在泰禾樓嘗過,我們兩個對比著,感覺我做出來的罈子肉,味道還挺不錯的。」

「還有一位是在泰禾樓工作過的員工,認為我的做法也沒什麼問題。」

「罈子肉的大概意思就是影片中那樣了,更像是佛跳牆燉肘子。」

「其實復刻的過程中,我也失敗了兩次,肘子燉時間長了容易散,最後用紗布包起來解決了這個問題。」

「做法全發出來了,大家也可以在家裡面自己試一下,不難,有點費時間。」

「當然了,海參鮑魚都挺貴的,鴿子蛋不好買的話用雞蛋來代替也問題不大。」

「放在我的小店,可能就用幾塊鮑魚。海參,提個鮮味,價格便宜一點,128也有的賺。」

評論區十分歡樂,似乎知道了李瑞能做出這麼多美食的原因了。

「哦,老闆你的手藝全是這麼來的啊。」

「我吃過泰禾樓的罈子肉,268一份,跟李老闆做的不能說一模一樣,只能說完美復刻。」

「難怪你會的這麼多。」

「李老闆嘗試失敗的肘子能不能給我嚐嚐,我在神廚小福貴裡學了好多年了,給你提提建議。」

「我怎麼感覺李老闆從沒在影片裡這麼開心過【捂嘴】,他以前只有乾貨的啊。」

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