李瑞也嚐了嚐自己做出來的菜。
自己掌握火候。調味，對菜品的理解更加清楚。
「豆瓣醬。料頭可以放在炒雞肉的時候加進去，像剛剛的做法，先炒過，再跟著雞肉一起大火煸炒，醬料和料頭會有焦糊的地方。」
「麻椒炸完之後可以用箅子撈出來，吃的時候就省事一點，我覺得用花椒麻椒面也可以。」
「麻椒面？」蕭寒問道。
李瑞：「麻婆豆腐吃過沒有？」
麻婆豆腐是李瑞做盒飯的時候系統給出的菜譜。
這兩天晚餐的時候，也會準備一些。
「麻婆豆腐出鍋前，就是加了花椒麵來補充麻的感覺。」
聽完李瑞的解釋，小哥恍然大悟。
「原來是這樣啊。」
他確實是一個好的切菜師傅，但炒菜，還停留在普通大學生做家常菜的水平。
跟在李瑞的廚房，這幾天也學到了很多。
顧客們的口味偏好不同，
李瑞嚐了兩口之後，放下了筷子，「你還吃不？剩下的菜留給了小馬，她最喜歡連著吃同樣的菜了。」
蕭寒想起馬姐連著炫肘子的場景，很認同老闆的觀點。
「馬姐是這樣的，主要還是老闆你做菜好吃，要不咱再嘗試一下先炒雞肉的做法？」
冬天的江海市，黑天很早。
臨街商鋪都早早打開了門頭的燈光，招攬著路過的顧客。
而在方達廣場商業街上的一個小店，今天顯得格外熱鬧。
來往的顧客紛紛議論著：
「兩道菜都做出來了，李老闆效率好高啊。」
「我好想嚐嚐味道怎麼樣。」
「一家一道招牌菜，江海市這麼多飯店。小吃店，怪不得他會的這麼多。」
「我懷疑李老闆每次突然消失，都是去學習別人的技術去了。」
在一眾顧客當中，
便有李老闆的一位粉絲朋友，夏雨姑娘。
下班的時候，她還順帶著把舍友謝琳也領了過來。
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