屋子裡擺滿了醃酸菜的大缸。
李瑞隨便揭開了一個。
這時候，經過充分的發酵。醃製，酸菜缸裡面的純淨水，已經變得暗黃。表面還飄著一些白沫，是微生物的代謝產物。
而白菜也從當初的翠綠，變得金黃，微微帶一點透明的感覺，非常漂亮。
味道則是酸香撲鼻。開啟蓋子就能聞到。
小馬還掏出了pH試紙，蘸了上去。
「試紙黃了，很酸。」
李瑞側頭問她：「你這又是哪裡掏出來的？」
但仔細一想，馬金戈來當服務員之前，是暗訪餐飲店的記者，還是一名格鬥選手。
掏出什麼東西來都不會奇怪。
不過小馬的回答倒是很簡單，
「兜裡。」
「行。」
當初各個環節，李瑞三人做的都很細緻，所以酸菜的醃製非常成功。
馬上小店裡就可以有酸菜相關的菜品了。
應季的美食可不能錯過。
一一檢視過後，李瑞撈出幾棵酸菜，便又跟著小哥去了他家。
蕭寒家離這裡不遠。
路上的時候，小哥一直跟李瑞說：
「老闆，我們請客，帶你倆去下館子吧」
李瑞不想讓他們破費，他笑著說道：「這麼多廚子，還做不出一桌飯菜來嗎？而且你今天還沒練習炒菜呢。」
小哥：「那我來炒菜。」
小馬左右看看，「這麼多？不就你們兩個嗎，難道我也算廚子了？」
「一會兒你負責上菜。」
沒一會兒，三人到了小哥的家裡。
雖然還是平房，但院子收拾得很乾淨。
蕭寒媽媽恢復的很好，非常感謝李瑞當初的幫助，拉著他左一個「小李」，又一個「李老闆」的，聊了很久。
拿出很多水果。堅果來招待兩人。
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