所以李瑞也調整了傳統的調味。
讓海鮮滷貨，吃起來更加順口。
不過調味鹽中，江海鹽場出產的粗粒海鹽，也被李瑞借鑑過來。
而且為了讓海鮮滷貨吃起來味道更鮮，
還放了一點蝦油進去。
也是店裡自己用蝦頭熬的，味道鮮甜，放在滷湯中，可能就不那麼好嚐出來了。
楊亮聽完李瑞的話，
實在沒想到，隨隨便便一道菜，都有這麼多講究。
菜品的起源，口味的改良，食材。調料的選取，內容非常複雜。
「不過，老闆，這個海鮮滷貨很好吃，但沒見你發到網上呀，這一段，我們可以用到素材裡面嗎？」
李瑞點頭許可。
「沒關係的，這沒什麼。」
而他之所以沒打算發到自己帳號裡面，是因為他滷製海螺。八代所用的滷肉湯，裡面融合了多種食材越滷越香。
很難讓別人做出來具體味道。
他在琢磨，如何讓這種肉香味，有更簡單更直觀的體現方式。
「或許可以只用煮五花肉的湯，回頭再試試。」
「那這樣就得再加點香料進去。」
楊亮看著一邊思索，一邊自言自語的老闆，不禁跟女朋友說道：
「李老闆，他是真想教會別人。」
稍晚一些的時候，小馬興奮地跑進廚房，過來跟李瑞報告參加評選的進度：
「老闆，成功報上名了！」
李瑞笑道：
「報名都很難嗎？不至於吧。」
小馬回想起，那個曾經被她當作騷擾電話的報名邀請，有些不好意思，
「我們差點錯過截止時間嘛，陸佳跟我說，贊助方曾經打聽過好幾次咱們店報沒報名，就差把自薦改成推薦了。」
「看來這次評選，還有點意思。」
小哥：「也不能讓那個老傢伙一手遮天啊。」
今天是報名的截止日期。
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