《美食:這個老闆怎麼啥都會?》第320章 八寶飯,小店春節的安排(2)

作者:靜靜的海河·2個月前

李瑞和兩名店員的關係,已經不好再說什麼客套話了。

他直接接過袋子,發現還挺沉的。

小哥說道:「裡面是紅棗。山楂。紅豆。。。都是小青山上面長的,應該還不錯「」

門看起來紅紅火火的一片,十分喜慶。

「正好,今天做八寶飯。」

八寶飯,同樣也有很多種類。

能就地取材,非常不錯。

糯米需要泡水充分吸收水分,然後放入電飯鍋中蒸熟。

趁著這個時間,李瑞和蕭寒也開始準備八寶飯裡的果品,主要是看一看裡面有沒有壞果,影響口感。

還得熬一鍋豬油,糗一盆豆沙出來。

蒸好的米飯,趁熱放入豬油。白糖,拌勻。

隨後取出小碗,在碗中同樣刷上一層豬油,然後將果品擺到碗底。

填上一層糯米,埋進豆沙餡,再用糯米封好。

蕭寒在店裡工作了一段時間,已經很清楚店裡老闆對排盤的要求了。

沒等李瑞說,就自覺的調整好了各式果品的大小和佈局。

老闆看過之後也只能點頭,說上一句:「,不錯哦。」

八寶飯裝碗之後,就是上鍋開蒸了。

比起李瑞和蕭寒兩個人,教練小馬姍姍來遲。不過她正好趕上了,滿屋子香甜的氣息。

「好香啊,老闆,今天又做了什麼好吃的?」

「是八寶飯。」

「想吃!」

「你啥都想吃。」

「你這麼一說還真是。」

不過,員工餐在小店的日常中,是放在體能訓練之後的。

三人還是在蒸好八寶飯後,先來到了室外的方達廣場。

今天,教練明顯對兩位隊員的速度不太滿意。

「跑快點,婆婆媽媽的。」

跑完步之後,李瑞也和兩名店員聊起了過年期間的安排。

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