稍微晚一些的時候，來了兩個飯局上散場的中年人。
兩人勾肩搭背，面色配紅，看起來是喝了酒。
其中一位，是熟客孟建國。
跟他同來的人，聽他們的對話，好像是兄弟。
兩人問了李瑞店裡有什麼之後，欣喜地點了十幾串烤串。
孟建國對哥哥說道：「大哥，這家的燒烤是真沒得說，沒歇還挺好。」
孟建軍也是服了自己的親弟弟。
他們的老家，可距離這家飯店一點都不近。
幾家子人晚上在大伯那一塊喝了點酒之後，建國打了個車，就拽著自己過來了。
直到現在他都不知道自己身在何處。
只記得開車得開了將近一個小時。
這飯店要是沒開門，那就得遠路再回去。
這烤串要是不好吃，那弟弟，對不起。
雖然你都這麼大了，但今天哥哥喝了點酒，你得捱揍。
不過小店的烤串，向來不會讓人失望。
從農貿市場上精挑細選的牛裡脊肉，雖然費了點功夫，價格也貴了不少，但是有著不輸於肉類供應商老金所提供的品質。
因為只有李瑞一個人在，牛肉也是串成稍大的串。
放到火爐上，經過高溫炙烤之後，變得外焦裡嫩，香氣四溢。
對於眼前的兩位中年顧客來說，尤其在喝過白酒的醉醺醺的狀態中，牙齒撕扯肉塊時縮帶來快感，更原始，也更強烈。
牛裡脊中，脂肪的部分佔比不多。
但是因為這個部位，牛的運動量少一些，口感不柴不幹。
即使是經過烤制，吃起來仍然很嫩。
出色的火候把控，是讓人充分體驗撕扯肉塊，又不會給咀嚼增加負擔的恰當平衡。
「這肉串烤得好啊，老三。」
孟建國心中得意，不知道自己也因此免受一頓來自兄長的教育。
中年人坐到一起，必不可少的話題，就會聊到孩子。
「老三，我跟你說，孩子，就得散養，不用管的。」
說話的大哥，有一位出色的几子。
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