第347章 初二，在冰箱，給財神爺上香
晚上，李瑞清點著第二天的一些訂單。將食材提前準備了一下。
首先是那鍋熟悉的高湯，大棒骨。豬皮，冷水下鍋，撇去浮沫，下入香料包蓋煮沸。
隨後放入浸泡過血水的牛裡脊肉。
小火慢煮。
香料，這次用的並不多，蔥姜。兩塊大料，只取其增香去腥的作用。
看起來是在重複滷牛肉，但做的並不是這個，而是明天三鮮打滷麵中的牛肉碎。
除此之外，還要將黃花菜。香菇泡上，等待明天使用。
牛肉，小火煮一個小時，撈出，將鍋裡的湯也過濾出來，分開存放到冰箱當中。
這次小店收到的集中訂單，主要還是小規模的家庭聚會。
初二，很多地方都有回孃家的說法。甚至有的地方，還會把這天叫做姑爺節。
在江海市尤為如此。
每到這天，姑爺們帶著老婆孩子來到岳父岳母家拜年，岳父岳母則要盛情接待，餐桌上通常都要有這麼一份，四碟八碼的打滷麵。
當然，時代在變化。
「姑爺一進門，小雞沒了魂」的情況，因為對禽畜屠宰的管制，已經很難發生在城市人家裡；
女性社會地位的提高，姑爺肯定也不是老丈人家的大爺，而是一個女婿半個兒，也得參與到家庭工作當中來。
不變的，是這個節日所包含的寓意—一長輩希望小夫妻好好過日子，一家人幸福美滿。
度過節日的方式也有所改變。
從前一家子要忙活一桌的飯菜，現在也由餐飲行業代勞了，人們只需要坐在咱桌前聊聊天。熱鬧熱鬧就可以了。因為日子集中，這天的飯店可能比年夜飯還難訂。
不過正因為夠承載這麼而重要的節日聚會，李瑞一個開小飯店的，絕對不能糊弄。
這些食材，都得提前精心準備。
零點，沒有提示隱藏成就的資訊。
但小凍的側屏突然亮了亮。
李瑞心生好奇，不知道小凍在搞什麼。
他過去查看了一下，發現一尊財神像，赫然出現在了螢幕當中—
身騎黑虎手持鋼鞭的財神爺，形象莊嚴，OLED有機發光半導體呈現出來的影像，同樣金光閃閃。
看上去似乎財神爺在等待著人們獻上香火，來換取一年的財運。
倒是也沒毛病。
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