咕嘟咕嘟咕嘟~
服務員小馬為顧客放下一鍋羊蠍子後,轉動了桌底電爐的旋鈕。
吧檯內嵌的電爐,開始繼續向鍋中傳遞熱量,沸騰著棗紅色的羊蠍子濃湯,熱氣蒸騰之處,瀰漫著醬香和羊肉的濃香,坐在周圍的人,會感到格外溫暖O
龍哥的朋友,摘掉了眼鏡,吞嚥著口水。
他感動的說道:「謝謝你,阿龍,這可能是我在外面吃的最後一頓飯了。」
龍哥看著昔日的老友,面色十分糾結。
他猶猶豫豫著:「你還是非要去自首不可嗎?」
「我很愧疚,你知道嗎!」劉俊刻意壓低著聲音,面色變得有些猙獰起來。
龍哥點點頭,安慰著好友的情緒:「我能理解,你不要激動。」
「那你就不要勸我了,你是我認識的阿龍嗎?那個告訴我所有人都要為自己的所作所為承擔後果」的振龍?」
龍哥聽完好友的話之後,長長的嘆了一口氣。
的確如他曾說過的那樣,人都是自己的第一責任人。
他將兩杯酒倒滿:「行啊,那我們吃飯吧,不過,我向你保證,這頓羊蠍子,不會是你在這家店吃到的最後一頓飯。」
劉俊也希望如此。
他已經夾了一塊羊蠍子,放到了碗中。
店裡送了一次性手套,方便顧客握著羊蠍子,體會更原始的撕咬快感。
經過長時間的煮。燜,羊蠍子上面連著的肉,已經變得軟爛脫骨。
每一口下去,都能感受到羊肉的紋理在牙齒間散開。
羊蠍子的味道非常豐富,既有羊肉的鮮美,又不乏醬料香料的合理搭配所帶來的鹹鮮微辣。
而在羊脊骨當中,那一小塊,淡黃色的膏狀骨髓,更可以說是羊蠍子上的靈魂所在。
嘴唇頂住羊蠍子中間的小洞,輕輕一吸,便可將骨髓吸進嘴裡。
骨髓只有一小塊,但是口感滑嫩,味道香醇。
濃郁的脂香以及那種獨特的鮮味,會在骨髓慢慢在嘴中化開的過程中,逐漸佔據整個口腔,讓人忍不住陶醉其中。
而在燉煮過程中,羊肉的鮮美味道,也得到了充分釋放,這一鍋濃湯用來涮菜,那是一點都不浪費。
幾種配菜中,最美味的當屬凍豆腐。在鍋裡面滾上兩滾後,奶白色的表面,已經變得棕紅。表面蜂窩狀的細孔中,更是吸滿了羊蠍子的湯汁。
劉俊吃的時候,有些著急了。
滾燙的湯汁從豆腐裡面刺出來,燙了他一個措手不及。
「你這慢點啊,心急吃不了熱豆腐。」龍哥說道。
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