倒是貝果從來沒有見兩個爸爸不在家裡過夜,所以很是纏人了一陣。
好在過了年後謝知謹和簡星頌又恢復原來的樣子,化身死宅黨無事不出門。
春節剛過完不久,春天就接踵而至,外邊萬物復甦,氣溫回升,a市迎來第一場春雨。
正所謂春雨貴如油,一夜過去後,小區的草坪上爭先恐後地長出許多嫩綠的野菜苗,引得老人們帶著小孩開啟了一場挖野菜的活動。
簡星頌聽說薺菜餃子好吃,拉著謝知謹挎著個小菜籃也下樓去看有沒有野菜。
a市這邊地處南方,很多雜草長得非常茂盛,幾乎每隔一段時間都要人專門打理才行。
小區樓下綠化非常好,草坪生長著酢漿草,綠化帶的樹叢底下則冒出了一些簡星頌叫不出名字的野草,薺菜也藏在其中。
“咦,這是車前草吧!”簡星頌用小鏟子挖起一顆,順手扔在籃子裡,貝果伸出小山竹似的爪爪往籃子裡扒拉了一下,被謝知謹捏住,“貝果不許搗蛋。”
“喵~”貝果叫了一聲,像是應了下來。
他們在樹叢底下挖了好些薺菜。
草坪上的野菜可以拔,但不能挖,便是如此,那邊也好多人。
他們兩個年輕人混在這挖野菜大軍裡倒也不算突兀。
老小區每年開春都有那麼一場活動,有些人還會去雲頂山附近採蘑菇,那會有些蘑菇。
但簡星頌認不得哪個能吃哪個不能吃,就沒去。
跟謝知謹挖了一小籃子,他就回去了,他倒要看看,這個薺菜餃子到底是何方人物,竟然讓那麼多人如此痴迷!
今天收到一位小寶畫的頌寶
第97章 薺菜餃子
開春的薺菜嫩得不行,洗乾淨了焯水切碎,混和肥瘦相間的豬肉末攪拌在一塊,調好了料便成了餃子餡。
餃子皮是簡星頌和謝知謹今早去菜市場買的。
他們這裡少有人吃麵食,當地人不似北方人那樣會擀麵皮,所以餃子皮都是從菜市場賣餃子皮那買的。
那小店鋪是北方人開的,在簡星頌還沒搬來這裡時就已經有了,跟那家餛飩店的老闆好像還是親戚。
除了賣餃子皮,還賣那些蔬菜面,是溼面。
小區裡一些家庭掌廚人若是早起得來,就會去那買上幾捆溼面回家煮了當早餐吃。
簡星頌之前有過一次熬通宵了,下樓去那買過一回菠菜溼面,吃著覺得還不錯,所以平日裡想自己做什麼麵食,便會去光顧那家麵食小鋪子。
今天他們買了兩斤的餃子皮,那點餡能用完一斤的餃子皮就不錯了,一斤大概也能包四五十個餃子,剩下的餃子皮他直接用來包蝦滑水餃,沒那麼講究。
包餃子的時候,簡星頌忽然想起網路上的南北餃子爭論,北方的說自己一頓能吃四五十個,胃口大的七八十個都不是問題。
南方的說自己吃個七八個大概就飽了。
簡星頌身為一個成年男子,他對這個話題倒是有不同的見解,他自己吃個十幾個已經飽了,最多二十個,再多的不行,他會膩。
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