可笑著笑著,他的臉色突然沉了下來,臉上露出一絲遺憾,嘆了口氣:“可惜啊,這麼好的熊掌,沒人會做。咱們廠裡的廚師,手藝都一般,做個家常菜還行,做這種頂級山珍,根本駕馭不了,要是做得不好,反而浪費了這麼好的食材。”
這話倒是實話,軋鋼廠食堂的廚師,大多是七級、八級水平,能把普通飯菜做好就不錯了,熊掌這種需要精細加工、講究火候的食材,他們連碰都不敢碰,更別說做好了。
李懷德心裡琢磨著,要是能找個好廚師,把這熊掌做好,不管是自己吃,還是用來招待,都倍兒有面子。
李懷安聞言,心裡暗笑,他早就料到李懷德會這麼說,於是慢悠悠地開口:“二哥,你彆著急,還真有會做的人。
我今天去豐澤園,找到了傻柱的師父,劉明強,你聽說過沒?豐澤園的二級大廚,川菜和魯菜做得都是一絕,尤其是做這種山珍,更是拿手好戲,剛才傻柱和他師父重逢,就在我辦公室呢。”
“劉明強?”李懷德眼睛一亮,猛地抬起頭,語氣裡滿是驚喜,“你說的是豐澤園那個劉明強?那個做蔥燒海參、九轉大腸一絕的二級大廚?”
他當然聽說過,以前廠裡招待重要客人,經常去豐澤園,經常點劉明強做的菜,味道確實地道,只是沒想到,這居然是傻柱的師父。
李懷安點了點頭:“就是他,手藝絕對沒話說,做熊掌更是不在話下。”
李懷德瞬間來了興致,搓了搓手,眼睛裡閃著光:“要是能把這劉明強招到咱們軋鋼廠就好了!咱們廠裡的食堂,早就缺一個這樣的頂級大廚了,平時招待上級,還得跑到豐澤園、峨眉酒家去,又麻煩又費錢,要是有他在,以後所有招待餐都能在廠裡做,既省心又有面子。”
可轉念一想,他的興致又瞬間降了下來,眉頭皺了起來,嘆了口氣:“唉,不行啊,人家是豐澤園的二級大廚,在豐澤園一個月工資將近100萬,咱們軋鋼廠食堂,最高只能給到六級廚師的待遇,工資還不到60萬,人家怎麼可能願意來?”
這話說得沒錯,二級大廚也算是稀缺人才了,豐澤園又是西九城有名的魯菜館,待遇優厚,劉明強在那裡,既能發揮手藝,又能拿高工資,怎麼可能看得上軋鋼廠食堂的待遇?李懷安心裡也琢磨著,這確實是個難題,總不能強迫人家來吧。
就在這時,李懷德眼睛一轉,突然想到了一個主意,拍了一下大腿,興奮地說道:“有了!咱們可以給他一個食堂副主任的待遇啊!食堂副主任,級別上去了,工資也能往上提一提,加上各種補貼,一個月下來,也能有將近100萬,跟他在豐澤園差不多。
再說了,咱們廠裡的招待餐,也不用天天做,比他在豐澤園在後廚忙前忙後輕鬆多了,他未必不會同意!”
李懷安聞言,眼睛也亮了起來,點了點頭:“這個主意可行!食堂副主任,既有面子,又不怎麼累,工資也不低,劉明強在豐澤園,現在也都嫌棄公私合營後待遇不行、客人少,說不定還真願意來。
而且有他在,咱們廠裡的招待餐水平能上一個臺階,以後也不用再出去招待客戶了,一舉兩得。”
可不是嘛,劉明強剛才在車裡還吐槽豐澤園的弊端,幹多幹少一個樣,食材也不新鮮,還得看公方經理的臉色,要是能來軋鋼廠,當食堂副主任,還不用天天在後廚忙活,待遇又差不多,傻子才不樂意。
李懷德越想越覺得可行,臉上又露出了笑容,伸手從抽屜裡掏出一疊錢和幾張票,遞到李懷安面前:“懷安,這熊掌的錢你必須拿著,還有這幾張糧票,你也拿著,算是二哥的一點心意。”
李懷安連忙擺了擺手,往後退了一步,堅決不肯接:“二哥,這錢我肯定不會要,咱們之間,還用這麼客氣?再說了,這熊掌我也是順手打回來的。
你要是真過意不去,等這熊掌做好了,給我留一隻就行,我也讓我爸媽嚐嚐這頂級山珍的味道!”
他可不是裝客氣,錢他不缺,犯不著再要李懷德的錢,再說了,留一隻做好的熊掌,比要錢划算多了。要是真收了錢,反而顯得生分了,以後再找李懷德辦事,也沒那麼自在。
李懷德見他態度堅決,也不再勉強,笑著把錢和票收了起來,連聲道:“好!好!好!就按你說的來,等做好了,一定給你留一隻,保證讓你吃夠!”他心裡更欣賞李懷安了,這小子,既有本事,又懂分寸,不貪小便宜,以後肯定能成大事。
隨後,李懷德小心翼翼地把裝著熊掌的麻袋收起來,放進辦公桌的櫃子裡。放好後李懷德才想起什麼,開口問道:“對了,傻柱的師父,劉明強,現在在哪裡?”
李懷安下意識地抬起手腕,看了看手錶,臉色瞬間一變,拍了一下額頭:“哎呦,壞了!不知不覺都一個多小時了,他們師徒倆還在我辦公室呢,我居然給忘了!”
他光顧著跟李懷德說熊掌和招廚師的事,壓根沒注意時間,估計傻柱和劉明強,都快聊完了。
“那還愣著幹什麼,趕緊走!”李懷德也急了,起身就往外走,“這麼一個二級大廚,可不能放過,我跟你一起去,親自去請他,顯得咱們有誠意,也能讓他感受到咱們的重視。”
他心裡清楚,像劉明強這樣的頂級大廚,值得他親自出面,再說了,能請到這樣一位大廚,對他這個副廠長來說,也是一件臉上有光的事,以後廠裡的招待工作,也能省不少心。
李懷安點了點頭,連忙跟了上去,兩人一前一後,急匆匆地走出李懷德的辦公室,朝著採購科的方向走去。
一路上,兩人都沒說話,心裡都惦記著劉明強的事。李懷德琢磨著怎麼開口邀請,才能讓劉明強心動。








