而麵條細長，民間俗語有 “纏纏綿綿、牽絆不斷” 的說法，喜慶大宴不喜。
尤其這種正統宴席，禮數週全，歷來都是饅頭收官，從未有過上面條的先例。
此刻看著傻柱師徒三人端上來西大盆熱氣騰騰的純白寬面，在場所有人都徹底迷糊了，滿臉寫著匪夷所思。
眾人面面相覷，眼底的疑惑幾乎要溢位來，心底紛紛暗自嘀咕。
“好好的宴席，熱菜全是好菜，收尾怎麼端上來麵條了？”
“是啊，宴席吃麵條，這完全不合規矩啊！”
“浪費這麼好的一桌菜了？
白麵條寡淡無味，哪裡比得上暄軟的白麵饅頭解膩適口？”
不少年紀偏大的師門長輩，都是一輩子守著老規矩、老傳統過來的，看著眼前的白麵條，一時間有些無法理解。
在他們的認知裡，宴席講究圓滿莊重，麵條細長零散，遠不如饅頭規整體面，根本壓不住席面的檔次。
關鍵的是這個時代大多數人家平日裡缺油少肉，尋常宴席上不多的菜湯那都是寶貝。大家習慣撕一塊饅頭，蘸著盤子裡殘存的湯汁，把一星半點油水盡數裹進面裡吞下肚，半點滋味都不肯糟蹋。
麵條可做不到這般吃法，湯水一多就沖淡味道，撈出來之後盤底湯汁很難充分掛住，哪裡有饅頭蘸湯來得實在。長久下來，眾人心中便認定，正式宴席配饅頭才是理所應當。
角落那桌几位家屬也低聲議論起來，眼裡滿是不解，好好的壓軸環節，居然就是吃白麵麵條？這未免也太過平淡，完全配不上方才驚豔全場的新式菜品。
一時間，全場剛剛被十三香勾起的震撼，盡數變成了滿心的好奇與費解。
所有人都摸不透傻柱賣的什麼關子，更想不通這平平無奇的手工寬面，如何能成為大盤雞的壓軸精髓。
就連伍炳坤五位廚行泰斗，此刻也微微蹙眉，面露疑惑。
其他人更是面面相覷，眼底滿是不解，一時間沒人敢動筷子。
傻柱看著眾人拘謹遲疑的模樣，頓時就樂了，朗聲笑道：“各位師伯師叔、師兄師弟們，別愣著啊！趕緊動筷子啊！這才是大盤雞真正的靈魂吃法！”
話音落下，不等眾人反應，傻柱首接上手，端起一大盆寬面，嘩啦一聲，盡數倒進桌上僅剩濃郁湯汁的大盤雞盤中！
雪白筋道的寬面，瞬間裹滿紅亮濃稠、麻辣鮮香的湯汁，每一根麵條都均勻掛汁、色澤誘人，原本清淡的白麵，瞬間變得色香味俱全，霸道的香味再次瘋狂炸開，席捲整個小院！
“這、這吃法也太新奇了！”
“麵條拌肉湯？聞著也太香了吧！”
眾人徹底大開眼界，活了大半輩子，吃過無數宴席、無數菜式，從未見過這般吃法！
一開始眾人還帶著幾分矜持，不敢放肆，只是小心翼翼伸出筷子，夾起一小撮裹滿湯汁的麵條，輕輕送入嘴中。
就這一口！
瞬間就徹底淪陷了！
筋道爽滑的寬面，吸飽了大盤雞的秘製湯汁，麻辣醇厚、鮮香入味，口感層次首接拉滿！
比吃肉更過癮、比配菜更入味，越嚼越香、越吃越上頭！
