陳家志說：「你先回去辦好交接手續，再回來聯絡丁誠，同時也可以想想怎麼開展工作。」「好，陳總，那我就先告辭，不打擾你忙了。」
潘謙剛想走，陳家志又喊道：「湛江的菠蘿種植基地你去過沒，還有研發菠蘿飼料的單位，有沒有聯絡方式，我想抽空去考察一趟。」
「有，是熱科院和省農科院在研發菠蘿飼料，我和他們有聯絡。」
「那這事就交給你了。」
「好！」
丁誠去送潘謙，陳家志坐在電腦前，想起潘謙剛提到的北大屠夫，便在網上搜了搜，有入口網站轉載了報導。
1989年的北大畢業生陸步軒，最後靠賣豬肉為生，固然有人生低谷，但賣了幾年豬肉後，也賣出了成績。
靠著肉好量足，別人一天只能賣一兩頭豬，他卻能賣七八頭豬。
經過媒體報導後，也再度進入了體制內，最近還出了一本書【屠夫看世界】。
現在貌似又有一名北大學子陳生要來賣豬肉。
陳家志感覺還挺有意思。
在此之前，人們對於豬肉銷售行業及其從業者的印象普遍是低門檻。低學歷。低素質。
所以，北大學子賣豬肉才能引起輿論轟動。
延伸一下，這其實是個很好的宣傳點。
比如靠譜鮮生的門店就靠著精美的裝修。整潔度。員工著統一工服等，從而吸引了大批消費者。只是靠譜鮮生並沒有大規模進行營銷，而是靠自發的口碑擴散。
如果面對新的競爭者，可能就得考慮營銷和宣傳。
而且，陳家志想得更多。
他反覆著有關報導，同時回憶著北大屠夫未來的經歷，思路漸漸清晰。
「老闆，人送走了，把豬博士給激動的喲，恨不得當場打電話提離職。」
丁誠這時送人回來。
陳家志頷首，安排道：「正好，你去搜集一下天地壹號。香草雞的資料，看能不能調查到他們是否有養豬的想法以及進度。」
「另外，再幫我喊一下王亮，讓他帶著門店豬肉的銷售情況過來。」
半小時後，王亮匆匆來到辦公室，介紹了情況。
陳家志這次問的很細。
各個門店，平均一天只能賣1。5頭豬，基本沒有長進，比北大屠夫差遠了。
並且利潤起伏很大，一頭豬最多的能賺一百元，還有七八十元的，但少的就只有三五十元。陳家志問及原因。
王亮想了一會兒，說道：「是分割師技術水平差異的原因，客人通常會要求把夾在瘦肉中的肥肉剔除，被剔除的肥肉會丟棄或進入尾貨處理渠道，價值比較小。
但其實在大塊瘦肉上恰到好處地保留部分肥肉，不僅看起來美觀，還能提升烹飪後的口感，也能增加銷售額。
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