花城。
冬日暖陽揮灑進窗戶，照在人身上暖洋洋的。
陳家志拿著手機，背靠著視窗，聽羅勇用樸實的資料描繪著羊肚菌的出菇場景。
基地平均畝產有望達到800斤，比去年足足提高了200斤。
試驗探索種植的十來個小型大棚裡，大多數出菇都比較尋常乃至更差，但有一個大棚，羊肚菌產量卻很有可能實現質的突破，畝產有望達到1500斤。
雖然羊肚菌種植不穩定，產量波動幅度很大，但上限突破了，均值提高的可能性也大幅增加了。畝產值也會大幅提高。
這就是科研的意義。
對科研，陳家志一向很重視，「羅勇，如果你說的產量能實現，我再給你記一大功！」
「謝謝老闆，我會帶領團隊繼續努力，做好羊肚菌生長期的管理，確保最終實現優質高產。」「好，我會記住你們的貢獻。」
羅勇想了想，提及了王峰，簡單介紹了其資料，王峰是從事食用菌研究的博士後。
陳家志回道：「這件事交給你判斷，如果你認為他能解決見手青的人工種植難題，就可以招進來。」羅勇沉吟了會兒，給出了明確的回覆：「我認為值得一試。」
陳家志頷首道：「行，等他聯絡你了，讓他來花城，我見見人，我和他談。」
「好。」
陳家志轉過身，直面著冬日暖陽，格外舒服。
曬了會兒太陽後，陳家志坐在電腦前，檢視起羅勇發回來的資料。
一張張羊肚菌出菇的照片格外喜人。
2月16日。
經歷了一週的精心照料，羊肚菌即將進入採收期。
羅勇和江望組織了一場又一場採收培訓，基層管理人員。工人都得培訓。
此刻，他就站在大棚畦溝裡，手裡拿著小刀。
「採收羊肚菌，要採大留小，用手。刀片。剪刀從菌柄的底部整齊切斷，保留菌柄基本在土內，這樣做的目的是避免損傷附近的原基和幼菇。」
「採收後要即刻送往加工區，立即進行整理。用刀片削去泥腳，除去病菇。畸形菇。破損菇。然後按大小。色澤進行分級，烘乾，打包，儲藏。」
培訓進行了兩天，管理人員強化了採收標準，採收工也基本掌握了採收要求。
這些採收工有本地人，也有常年跟著菜場走南闖北的老手。
2月18日，羊肚菌基地進行了第一次大規模的採收。
上千名工人分散在大棚裡，用刀片割下一朵朵鮮嫩的羊肚菌。
羅勇和江望各自騎著車，在採收期。加工區來回巡視。
同時也關注著一項統計資料：產量。
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