秦夭夭從食盒底層取出的是兩個巢狀的黃銅盆,以及一包用油紙嚴嚴實實裹著的白粉。
這是昨夜為了給石花保鮮,她特意讓驛站夥計去藥鋪買的硝石。
四周的灶臺已經陸續升起炊煙。
油鍋熱,蔥薑蒜的香氣被禁絕,各大廚只能拚命用猛火熬煮菌菇,試圖提鮮。
一時間,整個後院熱浪滾滾,嗆人的煙火味四處瀰漫。
秦夭夭所在的丁字型大小灶臺,卻冷得出奇。
她提起一旁的木桶,將清冽的井水倒入外層的銅盆。
接著解開油紙包,將硝石粉末盡數傾入水中。
水面泛起細密的氣泡,不過幾息之間,銅盆外壁掛上了一層白霜。
寒氣絲絲縷縷地溢位,在這初夏的悶熱中,憑空生出一片清涼境。
這次雅集的主題是“群仙宴”。
既然是仙,怎麼能沾染凡間那股急功近利的煙火氣?
秦夭夭揭開食盒中層,將昨夜熬製得清透見底的石花湯倒入內盆。
指尖輕觸盆壁,寒意直透指腹。
在硝石吸熱的極寒之下,原本濃醇的湯汁開始緩慢凝結,漸漸化作如羊脂玉般的半透明膏體。
解決完冷盤,她轉頭看向那堆溼透的桑木柴和漏氣的蒸籠。
秦夭夭拿起案板旁的劈柴小斧,手起斧落。
溼透的樹皮被利落剝去,只留下內裡乾透的木心。
她將木心架在灶膛最深處,用火摺子點燃,隨後將那些帶著水汽的溼木皮一層層壘在周圍。
火沒燒旺,卻騰起一股濃烈純正的果木白煙。
秦夭夭不慌不忙地將幾張寬大的幹荷葉鋪在那個被鑿了暗孔的蒸籠底部,放上切得薄如蟬翼的雷筍尖。白蓮子與去芯鮮百合。
蓋上竹蓋。
白煙無處可去,順著蒸籠底部的暗孔絲絲縷縷地湧入,在荷葉的阻擋下盤旋,最後從竹蓋的縫隙間滿溢而出。
整個丁字型大小灶臺四周,雲霧繚繞,恍若世外。
陸子明藉著巡場的名義踱步走近,他原本等著看秦夭夭急得跳腳的笑話,沒成想卻迎面撞上一片仙氣。
他腳步一頓,目光牢牢鎖在那口不冒火只冒煙的灶上,又看了看旁邊結霜的銅盆,眼底閃過一絲慌亂。
“秦小娘子,這火都生不旺,可是要棄權?”陸子明走到灶臺前,身子前傾,壓低的聲音裡帶著毫不掩飾的挑釁。
秦夭夭眼皮都沒抬,手腕微轉,菜刀在指尖挽了個刀花,刀背精準地磕在一截白蘿蔔上。
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