他連餘光都沒給顧明淵,語調冷硬:“顧當家有閒心管別人的灶臺,不如多操心操心自家下個月的鹽引。”
顧明淵動作一頓,嘴角的笑意淡了幾分。
白祁將帕子扔進廢水盂,視線重新落回一樓,冷冷吐出兩個字:“常安。”
“屬下在。”
“去告訴宋南樓。雅集評判,理應端坐高臺統攬全域性。閒雜人等在灶臺間亂串,驚了考生的刀。”白祁眸色微沉,“本官拿他是問。”
“是。”常安領命,快步下樓。
不到半盞茶的功夫,宋南樓身邊的侍從便匆匆趕到丁字型大小灶臺前,低聲對陸子明說了句什麼。
陸子明臉色驟變,抬頭驚疑不定地看了一眼二樓雅座,灰溜溜地回了主理臺。
耳根清淨,秦夭夭手下的動作越發快了。
時間一點一滴流逝。
日頭漸高,其他灶臺的大廚們個個滿頭大汗,油煙混合著汗水,讓原本風雅的雅集多了一絲焦躁。
唯獨丁字型大小灶臺。
秦夭夭站在繚繞的白煙與冰盆的寒氣中,髮絲未亂,額頭無汗。
她將冰鎮定型的石花膏倒扣在白瓷盤中,用刻刀細細雕琢。
膏體晶瑩剔透,內裡封存著一點殷紅的梅汁,宛如一朵正在冰雪中綻放的寒梅。
蒸籠裡的煙霧也已散盡,她揭開蓋子,果木的清香混合著竹筍的鮮甜撲面而來。
經過低溫冷煙的慢燻,素菜的澀味被完全拔除,只留下山野間最本真的清鮮。
“當!”
銅鑼重重敲響。
“時辰到,停手!”主理官高聲宣佈。
雜役們推著小車,將各灶臺的菜品依次呈送至主理臺。
停用肉類與油脂的限制,讓大半廚師交出的答卷寡淡無味,全靠大量的鹽和醬油強行提味,看得宋南樓直皺眉頭。
直到丁字型大小的食盒被開啟。
一冷一熱,兩道菜。
左邊是一隻冰裂紋的白瓷淺缽,裡面盛著雕成寒梅狀的石花膏,底層鋪著細碎冰沙。
寒氣裊裊上升,仙姿玉色,名為“冰壺秋月”。
右邊是一方青竹編織的淺盤,幾片荷葉託底,上面錯落有致地擺放著燻成琥珀色的雷筍。白蓮。
盤底藏著一塊燒得微紅的果木炭,幾滴清水滴上,白煙再次騰起。
。”知不深雲“為名
。極得用都鹽至甚,無也脂油滴一連,腥葷分半見不
。住吸牢牢被間瞬目的樓南宋
。中口送,膏梅寒的明半那塊小一了挖,匙銀起拿接直是而,菜熱的繞繚霧雲道那看去有沒他
。開散中口在便味鮮的致極到澈澄白直一,尖舌到剛涼冰
。而砌堆料調非絕,華源本的養滋雨經歷木草川山自源道味這
。住停地猛作的嚼咀樓南宋
。來起促急得變然突吸呼,上缽淺瓷白那在落目,食的中口下嚥他
。上夭夭秦的板案拭在正在落地確準,群人過穿目,頭轉然霍
”?來得何從你“,了忘都子架判評的著端裡日平連,膏的存殘底碗著指,發音聲樓南宋”......西東這“








