一股濃郁的肉香伴隨著淡淡的梅花清香散發出來。
她低頭吸了一小口湯汁,細細品味,隨後才連皮帶餡咬下。
白祁放下筷子,目光落在她臉上,等著她的評價。
“造型精巧,心思細膩。”秦夭夭放下筷子,拿帕子擦了擦唇角,語氣平靜,“肉餡用的是三分肥七分瘦的後腿肉,剁得極細,攪打時加了蔥姜水和老母雞湯,所以湯汁豐盈。裡面還摻了少許風乾的梅花瓣,借了花香去油膩。”
蕭景行聽得一愣一愣的:“只吃一口,連放了老母雞湯都能嚐出來?”
“但有兩處敗筆。”秦夭夭端起茶杯漱口,“第一,發麵時鹼水多點了一滴,麵皮雖白,卻少了幾分麥子本來的香氣。第二,蒸制的時間多了一盞茶的功夫。梅花嬌嫩,久蒸則澀,這包子吃完,舌根會泛起一絲極淡的苦味。”
雅間內安靜了片刻。
蕭景行回味了一下嘴裡的味道,臉色變了。
他猛地灌了一口眉壽酒:“還真有股苦味!以前怎麼沒吃出來?”
白祁眼底閃過一絲笑意,執起酒壺,給秦夭夭倒了杯雪梨湯,語氣淡淡的,卻透著股隱秘的驕傲:“樊樓的師傅老了,手藝難免退步。你若覺得不好,下次便換一家。”
蕭景行看著白祁這副護短的模樣,眼珠子一轉,摺扇敲在掌心。
“秦掌櫃這舌頭,當真是老天爺賞飯吃。說起來,前幾日江南的顧當家剛派人給王府送了兩箱明前龍井,說是他在江南沒少受秦掌櫃照顧。”蕭景行拖長了音調,笑得狡黠,“顧當家風流倜儻,又富甲一方,日日陪著秦掌櫃在江南遊山玩水,想必很是快活吧?”
話音剛落,雅間裡的溫度驟然下降。
白祁拿著筷子的手停在半空,他慢慢轉過頭,看向蕭景行,目光冷厲。
蕭景行縮了縮脖子,拿摺扇擋住半張臉,只露出一雙眼睛看戲。
秦夭夭敏銳地察覺到身側傳來的低氣壓,看了一眼白祁緊繃的下頜線,不緊不慢地夾起一塊籤撥鵪鶉,咬了一口。
“顧當家確實是個好向導。不過,江南的菜式多加糖,吃個兩三日便覺得膩味。”秦夭夭將骨碟裡的鵪鶉肉剔下來,順手夾進白祁的碗裡,“還是大人的口味更好把握。清淡守正,不花哨,最是長久。”
白祁垂眸,看著碗裡那塊剔好骨的鵪鶉肉,繃緊的唇角悄悄舒展。
他拿起筷子,將那塊肉放進口中,細細咀嚼。
半晌,他抬眼看向蕭景行,聲音恢復了一貫的清冷平穩:“顧明淵的龍井,世子若是喜歡,大理寺庫房裡還有兩箱查沒的走私私茶,明日一併送去王府。”
蕭景行差點被一口酒嗆死:“查沒的私茶你送我?我可不敢要!”
一場暗流湧動的交鋒,被秦夭夭一句話四兩撥千斤地化解。
這頓飯吃了一個時辰。
全場除了蕭景行在瘋狂輸出廢話,白祁的話極少。
但他每一次動作都很精確,秦夭夭多看了兩眼的菜,下一刻就會被他用公筷夾到她面前。
而那些蔥末蒜泥,則被他不動聲色地撥到一邊。
酒足飯飽,蕭景行摸著肚子,從袖袋裡掏出一張暗紅色的帖子,啪地拍在桌上。
“對了,說正事。”蕭景行看向秦夭夭,“我城外西山那個莊子,前年引進了一批西域的甜櫻桃,這幾日剛好熟透了。我那莊頭是個粗人,只知道摘下來生吃。秦掌櫃,明日有空沒空?一起去莊子上摘櫻桃?我聽說那東西能做櫻桃肉,還能釀酒?”
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