第99章 你拿太后壓我？秦夭夭收回視線，將那筐摻了生石灰的水磨粉和動過手腳的乾貝推到牆角，用破布一蓋，眼不見為淨。
做飯這行當，靠天吃飯，也靠地取材。
這御膳房的冷灶雖然偏僻，但角落裡堆著幾顆帶著泥霜的老南瓜，案板底下還有一小籃子沒人要的脆藕。
老南瓜和脆藕口感溫潤，清甜適口，色澤鮮亮。
秦夭夭挽起袖子，打了桶冷冽的井水。
老南瓜去皮去瓤，切成薄片，上鍋大火幹蒸。
南瓜色澤金黃，正合了“不見素白”的規矩。
脆藕洗淨，用刀背細細砸成藕茸，擠幹多餘的水分備用。
待南瓜蒸得軟爛，她將其取出，用細紗布濾掉多餘的水汽，只留最綿密的南瓜泥，隨後將藕茸拌入其中。
藕茸能增加韌性，吃起來不至於軟塌塌的沒嚼頭。
她手法極為利落，揉捏之間，一個個小巧飽滿的“壽桃”便在掌心成了型。
接下來是調味，南瓜本性甜膩，若直接上桌，必然犯了太后的忌諱。
秦夭夭擦乾手，從袖中取出白祁讓常安送來的那個紫檀木盒。
開啟蓋子，裡面是一小罐顧渚紫筍。這茶長在深山苦寒之地，茶性清冽，回甘極幽。
她取了一小撮茶葉，先用溫水洗去浮塵，再注入滾水悶泡。
待茶湯變成清透的琥珀色，便將其濾出，倒入砂鍋中慢熬。
茶湯的微苦能完美壓住南瓜的甜膩，這在廚理中叫“借味”。
水汽氤氳間，金黃的南瓜藕桃在茶湯裡翻滾。
秦夭夭最後勾了一層極薄的琉璃芡。
出鍋時，南瓜桃子色澤明豔如金，表面泛著誘人的光澤，清雅的茶香順著熱氣飄散開來，聞之令人神清氣爽。
一道“金玉滿堂福壽延年”，成了。
她剛把火撤下，準備裝盤，院外突然傳來一陣雜亂的腳步聲。
“砰”的一聲，本就半舊的木門被人重重踹開，冷風灌進廚房。
嘉寧郡主裹著大紅羽緞斗篷，被簇擁著跨過門檻。
她身後跟著四個膀大腰圓的嬤嬤，神色兇狠地在灶房裡掃了一圈。
秦夭夭放下手裡的青瓷盤，退後半步，低眉順眼地行了個福禮：“民女見過郡主。”
嘉寧連眼皮都沒抬，徑直走到案板前。她本以為會看到一團發不起來的死麵，或者聞到乾貝變質的腥臭，誰知案板上乾乾淨淨，旁邊的小泥爐上溫著一砂鍋色澤金黃的吃食，淡淡的茶香甚至壓過了她身上的名貴薰香。
嘉寧目光一轉，看到了牆角被蓋住的竹筐。
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