第135章 熟悉的做派周嬸和柱子趕緊搬上裝飯的木桶，幾個人垂頭喪氣地跟了進去。
白祁落在最後，邁步跨過門檻，順手把兩扇潑了紅油的大門給合上了，隔絕了外面萬物樓那震天的鑼聲和喧鬧聲。
大堂裡，兩盆正宗的水煮肉片擺在長桌正中間，紅油麵上飄著翠綠的蔥花和白芝麻，熱氣騰騰。
秦夭夭給大家一人盛了一大碗白米飯，筷子一揮：“吃！從蜀地大老遠帶回來的料，別糟蹋了。”
柱子早就饞壞了，夾起一筷子肉就往嘴裡塞。
肉片滑嫩，濃烈的麻辣鮮香在嘴裡散開。
他嚼了兩口，眼睛一下子亮了，就著這口肉狠狠扒了一大口米飯。
“掌櫃的！好吃！這比對面那什麼狗屁神廚做的好吃一萬倍！”柱子辣得滿頭大汗，但根本停不下來。
小滿也夾了一塊肉，辣得眼淚汪汪，一邊狂喝水一邊點頭：“嗯！姐做的天下第一！”
白祁坐在秦夭夭旁邊，端著瓷碗，動作不急不緩。
他夾起一塊肉片，在碗沿瀝了瀝多餘的紅油，這才送進口中。
這種辣味和江南。汴京常見的溫和口味不一樣。
剛入口辣味很衝，緊接著是花椒帶來的細密酥麻，最後，那股熬煮了三年的豆瓣醬香才慢悠悠地返上來，醇厚悠長。
白祁吃得額頭微微見了汗，但背脊依然挺得筆直，動作依舊端正。
秦夭夭自己也吃得挺歡，一邊吃一邊轉頭看白祁：“白大人，這辣度受得住嗎？”
白祁放下筷子，端起手邊的溫水喝了一口，拿帕子按了按唇角：“尚可。很下飯。”
他看著秦夭夭那副半點不著急的模樣，開口道：“這錢滿倉，常安去查過了。他在汴京經商有依仗，背後靠著江州商會。那是個老牌的商賈聯盟，手裡攥著江州大半的米糧和布匹生意，這兩年開始往汴京的酒樓行當裡伸手。”
秦夭夭用筷子戳著碗裡的米飯：“難怪這麼財大氣粗，花錢僱人潑油，還連開半個月的免費流水席。這是想用銀子硬生生把我這小店給砸死啊。”
“砸錢聽響罷了。”白祁的聲音很平穩，“他們這種商會做生意，最講究一本萬利。先用免費和低價把同街的館子全擠垮，等他們一家獨大了，再慢慢從食客身上把錢連本帶利地刮回來。”
“我算過賬。”秦夭夭把筷子一放，“對面那一大盆水煮肉，裡脊肉要三斤，黃豆芽兩斤，加上油和各種香料，一盆的成本少說也得三百文。他今天在門口擺了兩盆，後面還在源源不斷地往外端。這麼個送法，一天送出去十兩銀子都打不住。”
她冷笑了一聲：“一天十兩，一個月就是三百兩。江州商會再有錢，這錢也不是大風颳來的。他們既然敢這麼燒錢，就說明他們認定我撐不過半個月。”
周嬸在旁邊聽得直嘆氣：“掌櫃的，那咱們怎麼辦啊？總不能也跟著他們白送吧？咱們這小本買賣，哪耗得起啊。”
“耗？為什麼要耗？”秦夭夭站起身，開始收拾桌上的空碗，“做餐飲的，靠低價和免費拉來的客人，是最不忠誠的。今天你白送，他誇你是活菩薩；明天你要收錢了，他能立刻罵你黑心肝。萬物樓想玩資本碾壓那一套，我就讓他們知道，在灶臺這方寸之地上，砸再多錢也沒用。”
白祁看著她利落收拾碗筷的背影，忍不住笑了笑。
他站起身，理了理袖口：“需要大理寺出面查查他們後廚的賬嗎？”
“不用。”秦夭夭端著碗盆往後廚走，“大人好好審你的案子，我好好炒我的菜。殺雞焉用牛刀，對付個錢滿倉，還犯不上動大理寺的官威。”
她走到水池邊，把碗放進去，水聲嘩啦啦地響起。
洗著洗著，秦夭夭手上的動作停了下來。
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