林北愣了一下：“沒帶。”
魏仁笑了一聲，起身走到牆角的櫃子前面，拉開櫃門從裡面取出一瓶茅臺，瓶身上還貼著封條。
他擰開蓋子倒了兩杯，一杯推給鄒百里，一杯端到自己面前，然後從櫃子下面拿了一個空杯子放在林北面前，也給他倒了一杯。
魏仁同志坐回椅子上，端起杯子聞了一下酒香，然後放下，看著林北說：“這三樣東西，你一樣樣給我們講清楚，先說包子。”
林北說：“包子皮用了人工澱粉和人工合成麵筋蛋白按比例混合，麵筋蛋白負責撐起結構，澱粉負責填充，比例調對了之後口感跟普通麵粉沒有差別，發酵和醒面的時間也跟普通麵粉一樣。”
魏仁同志又夾了一個包子，掰開來看裡面的截面，氣孔均勻，麵皮有彈性，用指甲掐了一下又彈回來。
他把包子放回盤子裡，端起酒杯抿了一口：“那米粉呢？”
林北說：“米粉是純人工澱粉做的，不需要麵筋蛋白，跟大米磨成的米粉在加工流程上完全一樣，蒸熟之後切成條，口感上比普通米粉更韌一些，因為人工澱粉的首鏈澱粉比例可以控制在最優範圍內。”
鄒百里在旁邊接了一句：“韌一些好，炒的時候不容易斷。”
林北又說：“麵粉和米粉的原材料都來自廊坊的人工澱粉工廠，米粉是在廠區旁邊專門建的加工車間裡做的，包子皮是澱粉和麵筋蛋白在同一個車間裡混合配比的。
生產工藝目前還在除錯階段，但產品品質己經穩定了。廠裡的工人每天吃的都是這個。”
魏仁同志把那杯酒端起來喝了一口，放下杯子的動作比剛才慢了一些，手指在杯沿上停了一下，說了一句：
“今年下半年，廊坊工廠的產量能覆蓋多少人口？”
林北心裡算了一下：“全部十條線投產後日產兩百噸，全年七萬噸以上，按一斤澱粉折算一斤口糧來算，可以滿足大約三十八萬人的全年主食需求。
如果加上正在建設的其他工廠，年底之前總產能可以達到每天一千噸以上。”
魏仁同志沒有再問，夾了一筷子米粉慢慢吃著。
鄒百里坐在沙發上把那杯酒喝完了，又給自己倒了一杯，端起杯子朝林北舉了一下，說了一句：“你跑了兩個多月，辛苦了，這杯敬你。”
林北端起杯子跟他碰了一下，幹了。
魏仁同志把最後一口米粉吃完，放下筷子，端起酒杯衝林北舉了一下，然後仰頭喝完，放下杯子的時候說了一句：“飯做得好，酒喝得也痛快。知道為什麼要跟你喝酒嗎？”
林北搖搖頭，等著下文。
魏仁說道：“酒是好東西，雖然它傷身體，但是工業離不開這玩意兒，你的人工澱粉，解決不單單是糧食，還有工業底子！”
林北放下酒杯，聽著魏仁同志繼續說下去。
魏仁同志放下筷子，繼續問道：“你這兩個月跑西北，那邊的進展我都知道，氣體離心工廠第一個車間己經跑順了，第二批裝置也在安裝。
我想聽聽你的判斷，從你現在掌握的情況來看，整個專案還要多久能走完。”
林北把杯子放在桌上，手指在杯沿上劃了一下，然後開口說：“離心機工廠十個車間全部投產之後，年分離功總量在一萬單位左右，一枚核裝置需要大約五千單位的分離功。
級聯從啟動到產出合格產品需要時間積累，但十個車間同時執行的話，第一枚的裂變材料最快可以在今年年底之前完成濃縮。
組裝和除錯需要另外兩到三個月的時間，所以明年春季具備試驗條件是比較穩妥的估計。”
魏仁同志聽完沒有立刻表態，手指在桌面上輕輕敲了兩下，問了一句：“試驗場那邊呢？”
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