“可以吃了嗎江哥？”蘇小糖此刻的眼神無比清澈，裡面只剩下對美食最本能的期待。
“還沒好，再等等。”江澈一邊說，一邊從燉鍋中，舀了很多湯水到另一口鍋中。
“這還沒好啊？再不好我都快要餓死了！”聽到江澈的話，蘇小糖就忍不住哀嚎起來。
“呵呵，好飯不怕晚，再等兩分鐘就好。”
現在的紅燒獅子頭火候已經到了，但距離最終成品，還差了最後一個關鍵步驟。
鍋裡的湯水再新增水澱粉後，已經變得粘稠起來，色澤也愈發紅亮潤澤。
很快表面泛起細密晶瑩的氣泡，肉香、醬香與糖香在高溫下完美融合，散發出更加誘人的複合香氣。
“咔噠！”一聲關上火，江澈就笑著說道：“現在可以了。”
“？”蘇小糖頭頂升起一個大大的問號：“那我剛才到底是在等什麼？”
江澈指著鍋解釋道：“這個是最後裝盤的時候要淋上去的。”
蘇小糖先是點點頭表示理解，然後立刻說道：“我要兩個紅燒獅子頭！”
江澈搖搖頭：“限購一個，今天突然來的人太多，買的多了一來吃多了會感覺膩，二來學生們來了就沒得吃了，就這個個頭，我估計你吃一個都費勁。”
“嘿？看不起誰呢？我蘇小糖可是號稱鐵胃美少女！”不服氣的反駁了一句，她也只能接受了這個事實。
然而，當江澈將獅子頭從鍋裡撈出來裝進碗裡後，她就覺得後悔了。
蘇小糖的攝象頭一直在對準著後廚，江澈撈獅子頭的畫面，非常完美且清淅的呈現在他們眼前。
“顫！顫！巍！巍！duang！duang！duang！”
“哇怎麼抖成這樣？不過真的是隔著螢幕都感覺好香！”
“這獅子頭看著外形跟四喜丸子有點象，但我從來沒見過，四喜丸子撈出來的時候能抖成這樣！”
也不怪他們反應大，實在是那個畫面太讓人上頭。
他的獅子頭本身打的粘性就不大，就算是用油炸固定了外形，但經過一百分鐘的小火燉煮，也早已處於開與不開的臨界點。
這個時候取出來都得用撈的，用筷子根本就別想整個夾起來。
獅子頭經過燉煮略微胖了一點，放到白瓷碗裡後，旁邊還加了一圈焯水後嫩綠的小油菜點綴。
看到這一幕，現場等著的人，以及蘇小糖直播間裡的人，臉上都忍不住掛上了一點笑意，那是看到美好事物自然而然的反應。
“別說，這麼一弄還顯得挺精緻。”
“不愧是能把豆腐做成我吃不起樣子的人，這廚藝絕對不一般。”
“後廚還那麼幹淨，寶藏小店無疑。”
然而，就在這時，他們透過螢幕看到，一股紅潤、粘稠的湯汁突然從天而降，緩緩落在了獅子頭上。
芡汁碰到獅子頭，緩緩順著它的弧線向下滲去，只是剛剛湯汁流過的地方，留下了一層晶瑩剔透、油光鋥亮的琉璃外衣。
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