雙手一分,兩根筷子很輕鬆的就將其一分為二。
分開時,獅子頭裂開的部位再次散出一層薄霧,接著便露出了裡面的廬山真面目。
相比於外層的紅潤,裡面就顯得較為素雅,但瘦肉、肥肉、此刻早已融為一體,微微變黃的馬蹄倒是還能看出一些。
“嘶————好想舔屏啊!”
“這感覺跟我吃過的所有丸子都不一樣,一看就感覺好軟糯!”
“糖糖快嚐嚐!什麼味道,好不好吃!
攝象頭將這一幕,完整的拍攝了下來,不論是南方還是北方的粉絲,都已經被這引人下飯的顏色、造型所吸引。
蘇小糖終於夾起了一塊,筷子從獅子頭上撬下肉時,幾乎沒有阻力。
被撬下的獅子頭,顫巍巍地掛在筷尖上,彷彿隨時都會坍塌、散落。
蘇小糖心裡一急,迫不及待地就將其送入口中,甚至都沒有吹氣。
她怕一口氣把這塊肉吹散!
也就在下一秒,她的瞳孔猛地睜大,整個人象是被按下了暫停鍵直接定格。
直播間彈幕也在這一瞬間開啟爆炸模式:“?糖糖你怎麼了?”
“好吃到不會說話了?”
“完了完了,這一看就知道是香迷糊了。”
整整過了幾秒鐘,蘇小糖才象是重新接上了電源,長長地、滿足地“恩—”了一聲,那聲音帶著顫斗的尾音,充滿了難以置信的幸福感。
“家人們吶!真不是我吹,這紅燒獅子頭,實在是太好吃了!是我這輩子吃過的最好吃的美味!”她語無倫次,努力想組織語言:“這感覺太奇妙了!我有點難以形容它的口感和味道!”
她閉上眼睛,細細品味,試圖精準的描述出自己剛剛的感受:“這肉塊一入嘴,根本不用嚼,真的,舌頭輕輕一抵,它就就徹底散開在舌頭上!油脂完全融化滲透到了瘦肉裡,每一絲肉纖維都飽含著濃郁的湯汁。
而且肥肉的口感,絕對是最最美妙的,那種感覺簡直太爽了!那肉丁只要一嚼就開始爆汁,然後嚼到馬蹄時,它的清甜脆爽,卻讓我根本覺不出膩來!只覺得肉香味十足!”
她激動地已經有些語無倫次:“我強烈建議家人們過來嚐嚐,這味道我根本就描述不出來。但我相信,你只要嘗上一口,就一定會被這個味道香迷糊!”
李銳此刻也已經把肉吃到了嘴裡。
這肉塊鬆軟到筷子一碰就散,但又不是爛糊糊的一灘,還能看出肉的顆粒感。
而且只要不碰它,它依舊可以完整的待在那裡。
這跟它們店裡的四喜丸子完全不一樣。
四喜丸子講究的是緊實、彈牙,吃起來紮實有嚼勁。
這個獅子頭,它追求的是酥”爛”化”,是那種極致的軟糯,讓味道完全滲透、融合到一起的味道和口感。
他又舀起一勺濃稠紅亮的芡汁,連同一點獅子頭的碎肉,和一小顆吸飽了湯汁的油菜心,一起送入嘴裡。
湯汁濃稠得剛好掛在食材上,鹹中帶甜,鮮味十足,肉香和菜心的清甜完美地融合在一起,即便他這種半專業人士,都想不出要用什麼詞彙來誇它。
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