林薇看的有些凌亂，看看左邊的砂鍋，再看看右邊的砂鍋。
“我記得左邊這個才是紅燒肉吧？怎麼感覺老闆蒸米飯比燉肉還上心？”
“是吧？我都讓你問的不確定了。”王悅也覺得江澈的操作讓人看不懂。
但兩人的疑惑也僅僅持續了片刻，因為江澈那些謎之操作的結果，很快就已經顯現出來。
紅燒肉的香味極其濃郁，但漸漸地，一股濃郁的新米甜香便悄然鑽入了鼻子。
起初還只是一點，但漸漸的那股溫潤氣息就已經開始跟肉香分庭抗禮。
林薇深深的吸了一口氣，久久不願意吐出。
王悅忍不住讚歎：“我還是第一次知道，米飯的香氣竟然能蓋過肉香。”
江澈卻是抽了抽鼻子不以為然：“這才哪到哪？等一會掀蓋兒的時候你再聞。”
說完他便將砂鍋下面的火關掉，不過並沒有急著掀開蓋子。
身子一轉，卻是將燉著紅燒肉的砂鍋掀開了。
不過掀的快蓋的也快，掀開的同時把茨菇、板栗往裡一倒，稍加攪拌便再次將鍋蓋扣上。
“吸……”
小館裡幾個人的呼吸漸漸變得極其悠長，每次都是深吸到極限才會罷休。
茨菇的清甜香與鍋中的肉香、菌香相遇，形成甜鹹交織的香氣，隨著燉煮，茨菇和板栗逐漸吸飽湯汁，本身的清甜被放大，與肉香的融合度更深，香味也變得更加溫潤、綿長。
陳教授也不知道自己是第幾次舔嘴唇了，再舔了一下之後他忽然就笑了，而後有些感慨的說道：“以前我們出去好幾天參加活動，總有一些朋友說，出來幾天最想的就是老家那口飯。在你這小店出現之前我一直不理解，因為我在這裡經常吃的，在外地也能經常吃到，直到在你這裡吃了飯，我才有了他們那種感覺。”
這話他之前已經說過一次，但此時聞著瀰漫開來的香味，卻著實讓他有一種回家了一樣的溫暖。
最重要的原因就是這個茨菇！
這個長得有些象馬蹄的小東西他吃了幾十年，但去外地的時候從未見過，此時聞著與肉香混合到一起的茨菇香氣，讓他終於有了一種，這才是我家鄉味道的感覺。
江澈笑道：“沒毛病，淮揚人吃淮揚菜，那可不就是家鄉的味道？”
陳教授點點頭：“過段時間我還有些老朋友會來學校參加會議，到時候我也帶他們過來嚐嚐。”
江澈立刻說道：“您提前說，我到時候準備幾個硬菜，包準給您招待好。”
“還有硬菜？”
林薇和王悅一聽江澈的話，耳朵都要豎起來了，林薇立刻問道：“學長學長！什麼硬菜啊，說來聽聽唄？！話說怎麼不給我們做啊？”
王悅也立刻說道：“沒錯，堅決反對區別對待！”
江澈聳聳肩：“你們都是學生，200多塊錢一道菜，我怕你們的錢包遭不住。”
林薇咂舌不已：“那麼貴啊？”
王悅聽到這個價格卻是頗為心動，她決定等陳教授他們來的時候，她一定要過來探探虛實，要是合適她就給老爸老媽也預定一下。
