氣泡在蛋花和柿片之間此起彼伏，細密地炸開，每一次冒泡都帶出一縷更濃郁的酸香。
但這酸味並不衝，豬油的潤裹住了它的天然果甜，再混著蛋花的醇美，層次分明卻又融得恰到好處，聞著只會讓人舌尖泛酸，口水不受控制地分泌。
林薇覺得，自己現在恐怕已經有殉職的危險。
家人們誰懂啊？看個做飯看個鍋要命啊！
這東西裝盤以後好看也就算了，怎麼在鍋裡也能這麼好看啊？！
紅潤的湯汁翻湧間，金色的蛋花時不時顯露出來，半流質的蛋花吸足了汁水，變得更加軟滑卻不散，裹著黏亮的湯汁，泛著琥珀色的光。
再加之鍋裡的酸甜味道愈發濃烈，和蛋香、豬油香纏在一起，光聞味兒就已經感覺餓的受不了了，何況眼睛也在受折磨？
最後一點水澱粉倒入鍋中，輕柔攪拌幾下後便關了火。
關火後餘溫仍在，鍋裡的湯水還在輕輕“咕嘟”，抓過旁邊的蔥白碎朝鍋裡一抖，切的極細的蔥花便均勻撒進鍋裡，藉著餘溫沁熟。
清冽的蔥香悄然竄出，和原本的濃醇鮮香撞在一起，不搶味，只提鮮，剛好中和了甜膩，讓整體風味更加清爽。
就在這個時候，食客也已經到了門外，時間可謂卡的剛剛好。
“不是？草莓？柿子？我要沒理解錯的話，這東西不是水果嗎？也能用來做蓋飯？”
“你這輩子就沒去過菜市場嗎？草莓柿子是一種西紅柿的名字。”
“那就更難以理解了！那不就是西紅柿炒雞蛋蓋飯？20一份？搶錢呢？門口那家蓋飯店才7塊錢！”
“普通西紅柿3塊錢一斤，草莓柿子5塊錢一斤，那能一樣嗎？進去看看就知道了，江學長肯定不會坑咱們的。”
王悅說完便開啟店門走了進來。
“江學長好。”
“你好。蓋飯還是炒蒲菜？”
“一份甜口蓋飯，一份炒蒲菜。”
“那蓋飯我算你18塊吧，米飯給你少裝點。”
倆人已經算是很熟了，王悅的飯量他也知道，這兩份她要是吃完，怕是連走路都費勁。
至於吃不完剩著，那更不可能，對這一點江澈深信不疑。
王悅看著林薇端給自己的蓋飯，忍不住嚥了咽口水。
這是一個比較深的白瓷盤，細長的米粒小山倒扣在盤子中間，有一半浸在了湯中。
頂端綴著幾粒小黑芝麻，中間還斜倚著兩瓣薄荷嫩芽，看上去顯得很是精緻。
米飯周遭鋪滿了融在湯裡的蛋花，蛋花一看就很軟、很多，金黃色的顏色沾染上紅潤的濃稠湯汁，顯得誘人無比。
最後撒上的蔥白碎與蔥綠碎，星星點點散在蛋花和湯汁上，因為餘溫的沁熟，有些半透明的質感。
王悅感覺很是神奇，面前這盤蓋飯，竟給她一種既有飯店精緻，又有家常溫暖的獨特感覺。
