他沒有急著開口，而是閉目沉思起來，要不是兩根大拇指還在轉來轉去，都讓人懷疑他是不是睡著了。
江澈沒有開口催，人家想的時間越久，就越說明把他這件事當正事在辦。
不過看著那兩根越轉越快的大拇指，他的心也跟著有些緊張起來。
小店裡的空氣似乎都已經凝固。
就在這時，秦教授終於開口：“有熱水嗎？”
陳教授和蔣建斌臉上的期待瞬間凝固，陳教授一句髒話都差點脫口而出。
江澈也有點哭笑不得，這老師一句話差點晃他個趔趄：“有，您稍等。”
“呵呵，不用了，就是看氣氛太緊張活躍一下。”
秦教授擺擺手，臉上再次露出了那副慵懶的表情。
“我真謝謝你！你差點沒一口氣憋死我！”
陳教授無語的捂住自己的額頭，這個老秦平日裡不苟言笑的，偶爾的跳脫真是讓人難以招架。
秦教授笑了笑，沒再繼續玩笑，而是看向江澈說道：“從根本上來說，你的問題就是擴大規模以及擴大知名度。目前的形式無外乎線上或者線下，或者兩者結合。
線上可以走網紅經濟，你的形象、廚藝、消失技術復現的噱頭，都有極大的機率讓你快速積累粉絲，完成原始積累。接著吸收投資做重金宣傳，持續擴大影響力。
再接下來就是擴張飯店規模，打造連鎖品牌，你把控中央廚房，讓每一個連鎖店的品控持平即可。接著請明星代言，吃粉絲經濟。
當然，你這個菜系一定要主打高階，營造出那種起碼是小資階級才能自由點餐的平臺。
而且還可以設定各種規矩，比如超過多少人不接待，必須一人一餐，不打折、不外賣，不能調整口味等，有些人他就好這一口。
反正你淮揚菜本身就有達官顯貴專屬的屬性，跟這些規矩可以說適配度極高。
這是最適合目前市場的方式，也最容易讓你成功，雖然這種模式可能打造出來的是網紅品牌，但讓你個人功成名就、財富自由問題不大。”
聽了秦教授的話，陳教授和蔣建斌都直接傻眼。
讓自己兩人無從下手的問題，就這麼一下子就解決了？
而且仔細想想，只要按照他說的做，好象還真的有極大、極大的機率成功？
再看看江澈，又想到他那神乎其神的刀工和出色的菜品，這簡直就是為這個計劃量身定製出來的執行人！
他們兩個甚至都想不出不成功的理由！
陳教授張了張嘴想說什麼，話到嘴邊卻又咽了回去，他總覺得這樣做不妥，卻又不知道該說些什麼，只能眼巴巴的看著江澈，等著他的回答。
江澈皺了皺眉，這跟他一開始的構想差不多，只是多了更多的實施細節，但這並不是他想要的：“還有別的辦法嗎？”
