當然，高畫質鏡頭也絕對功不可沒。
鏡頭下，這盤「九轉大腸」散發著一種沉甸甸的震撼力。
色澤是深沉濃郁的棗紅色，近平醬黑，卻因為均勻地包裹著濃稠發亮的醬汁，所以又在燈光下泛著潤澤油亮的紅光。
腸段經過煸炒收緊與燜煮收縮，呈現出飽滿而緊實的短棍狀，在鏡頭下，甚至連腸段表面，因收汁而產生的細微皺褶都清晰可見！
劉維洲頷首趁稱讚道：「這道菜的完成度非常不錯，形態。色澤都很好，最後的醬汁收得也極好，濃稠如蜜，油亮如釉。盤底的汁水薄薄一層，不會顯得油膩，這就算是在咱們主店，也已經達到出餐標準了。」
「哇！」
蘇小糖忍不住小聲地驚呼一下，手機攝像頭幾乎要懟到盤子上：「家人們快看！這顏色！這亮度！我的天，感覺在發光！而且這個香味也是絕了！
醬油的醬香與焦糖的甜香，濃郁的醋香，融合了各種調料的的複合辛香和肉香！我的嘴裡已經滿是口水了！」
直播間的彈幕也瞬間就遮天蓋地地刷了起來。
「臥槽！」
「這賣相絕了！」
「隔著螢幕都聞到香了！」
「不愧是正統傳人，這功底一看就不一般！」
「切，一點都不好吃，我剛才舔了一口，根本就沒有味道。」
而看到這種成菜，江澈的那些迷妹。迷弟，卻是不由替江澈擔心起來。
對手這實力一看就不一般！
姜宇看著自己的作品，長長地舒了一口氣，一直緊繃的肩膀微微鬆弛下來。汗水浸溼了他的額髮，但他的眼神明亮，帶著完成傑作後的如釋重負與一絲自豪。
他看向高嵐和錢文通，兩人也正看著這盤菜，眼中閃爍著激動的光芒。
他們做到了！
在巨大的壓力下，他們聯手完成了一盤水準之上，足以代表他們目前實力巔峰的「九轉大腸」！
「完成！」
三人的手疊在一起，在這一刻含蓄的釋放著自己的喜悅。
孫延年緩緩點頭，目光銳利地掃過螢幕上的每一個細節：「嗯。腸段形態緊而不柴，色澤深而潤亮，芡汁濃而掛壁。姜宇這孩子，今天心態突破之後，手下也更穩了。
這道九轉大腸」，絕對已經超越他之前做過的所有版本。」
「不過。」孫延年話鋒一轉，目光投向了旁邊尚未完成最終步驟的江澈：「傳統之路，他們已經走到了佳境。但今天這場對決最精彩的部分，恐怕才剛剛開始。小江那盤創新菜如何，才是這場勝負的關鍵。」
劉維洲也收斂笑容，神情重新變得專注。
江澈這一盤融合了淮揚菜風味的創新「九轉大腸」，可不僅僅是能給那三小隻上課。
李銳看著眼前發生的一切，心態再起波瀾。
！餚菜階高的正真是才這來原
！功本基的礎基最礎基最是只的真的真，說來師廚的正真於對工刀來原
。距差的師廚規正和，師廚館飯小了到識認於終，子路野的中子路野個這銳李讓，腸大轉九的品終最盤一這前面
！高麼那樓層幾好著先領是卻技這但，輕年要闆老皮周個那比遠人些這然雖
？怖恐等何是該又師老江，強麼這經已都力實的者戰挑群這
。邊這澈江了向投地同而約不又，後之作傑統傳盤這宇姜於歎驚在，目的人有所乎幾
0代取緒的雜複為更種一被速迅，鬆放與豪自的起升剛剛份那中心，澈江向看也宇姜
。曉揭將即也卷答的澈江而，卷答的秀優份一了出經已邊這他
。臨來要剛才刻此，負勝的正真決對場這
。變轉的音聲煮燉了到聽也，化變的道味裡鍋澈江到聞經已他
。些這道知不會他信不他，深頗究研菜魯對人個這前眼，果效掛看。澤材食看。度濃湯看，聲裂脂油聽。聲撞材食聽。聲騰沸聽，」看三聽三「究講，候時的菜做菜魯
。錯出步一這收後最在會澈江信相不也他
。收的後最做始開的速迅而穩沉，樣一的料預他如正也澈江而
。作了有於終，時態狀的」粘不盤落。起勺「到達，合融分充料醬與脂油，半過發蒸分水湯認確，力熱上耳鍋在尖指他
。宇姜了製複全完乎幾作的他
。料放。炒翻。蓋掀
。睛眼大瞪住不忍經已是卻，裡這到看人三宇姜
。口了住不忍都刻此，年延孫和洲維劉的前幕螢連就」！槽臥「
。料撒的後最他於驚震是而，作的澈江於驚震是不個五們他
