旁邊等著買餅的街坊鄰居都好奇地打量著江澈，剛才跟江澈聊天的那位阿姨更是驚訝：「喲，老李，這就是你天天掛在嘴邊的老師啊？這麼年輕？」
老李立刻挺了挺胸，語氣裡滿是驕傲：「那可不！別看我老師年輕，手藝是這個！」他豎起大拇指：「我這燒餅能賣得出去，全是老師教得好！」
江澈被連忙擺手說道：「李大爺您這話就不對了，您這燒餅賣得出去，全靠咱們這些叔叔阿姨。街坊鄰居捧場才對，跟我可關係不大。」
周圍一圈人一聽江澈這話，那一個個臉上就笑開了花，阿姨更是笑著誇獎道：「老李你現在這張破嘴也該學學家人江老師的，看看人家多會說話，就衝這個，今天我也得多買兩個燒餅。」
江澈繼續說道：「這個燒餅的口感，是我按照大眾化口感調整的，各位叔叔阿姨如果在口感上有什麼要求，都可以告訴老李，我到時候教他怎麼微調，爭取讓咱們都吃得更加順口。」
江澈話音剛落，頓時又讓周圍這些食街坊驚訝起來。
「哎呦，這老師這麼負責任啊？」
「難怪老李能學得那麼快，這老師肯定教得很好。」
「要不還得說人家是老師呢，看看人家這話說的，真是一下就說到心坎幾里去了。」
江澈這話不是隨便說說，像老李這種情況，只要把小區裡的街坊鄰居圍下來，生意就已經有了最低保障，做出恰當的調整，迎合他們的口味，讓他們成為真正的固定客群，這件事就算是徹底成了。
至於調整也很簡單，哪怕只是增減一些火候，都可以達到調整口感的目的。
老李已經遞給江澈兩個燒餅，江澈只拿了一個，燒餅有些微燙，表皮金黃酥脆，層次分明。
他掰開一小塊放進嘴裡只覺得外酥內軟，鹹香適中，火候和味道都掌握得很好。
「嗯，味道和口感都沒什麼問題，很好。」江澈點頭讚許：「李大爺你學的很好。」
得到肯定，老李更是高興得合不攏嘴：「都是老師教得好！對了，老師您還沒吃早飯吧？多拿幾個，帶回去吃！」
周圍的街坊看著這一老一少，一個恭敬誠懇，一個溫和謙遜，都忍不住笑著議論。
「瞧瞧人家這師徒，多好啊。」
「老李這回可算是遇到貴人了，他現在照顧他那個老伴就方便多了。」
「就是兩人的形象太反差了，年輕的是老師，老的反而是學生。」
「這小師傅年紀輕輕，本事大，長得也好，我遠房家的大侄女目前還單身呢，我得試著撮合撮合。」
等這一一批燒餅賣完，江澈又跟老李聊了幾句，問了問最近有沒有遇到什麼困難，生意能不能忙得過來。
老李提出了一些，江澈也一一解答，給出了自己的建議，讓老李高興的都直接看不見眼睛了。
又聊了一會兒，江澈便不再多留，叮囑老李注意身體別太累，便告辭離開。
老李想要送，江澈卻搖了搖頭：「你忙你的，別讓客人久等。」
江澈的話老李不敢不聽，只得目送著他走出小區。
等徹底看不見了，才忍不住跟新來的顧客唸叨：「剛才那就是我老師，可厲害了！」
五個學員基本上都離著有五公里以上，離開老李這裡，江澈又依次將其他幾人的攤位串完。
離開老李那裡，江澈又依次走訪了其他幾位學員的攤位。
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