《什麼?淮揚菜沒了?》第157章 -菜單上新?(1)

作者:北方大番薯·3個月前

第157章 -選單上新?

「江師叔,我怎麼覺得你接這個孕婦餐的活,是典型的費力不討好?我雖然是個女人,但我覺得這個活確實不好乾。」下午難得的休息時間,江澈幾人一邊吃一邊閒聊。

對於江澈接這個活,高嵐確實有些難以理解。

以現在的客流來說,江澈根本不用費這個勁,賺不了多少,還全是麻煩事。

真當那些孕婦和家屬那麼好伺候呢?

江澈笑了笑說道:「人不劃三六九等,客不分高低貴賤。孕婦也得吃飯,我總不能因為她們情況特殊,就把她們拒之門外吧?而且說起來,她們也都是受害者,那種口味轉變也不是她們能夠控制的,我既然有這個能力,就不好坐視不理。而且這對我的調味能力,也能起到很好的鍛鍊效果。」

姜宇沉吟片刻後說道:「雖然這件事確實費勁,但只要做好了,也絕對是一件大好事。一來可以很好的提升名聲,二來這些人也都是穩定客源,等以後生了孩子,更是可以積累家庭客戶,這無論在哪都屬於主流消費客群。」

「我倒是沒想這麼多,就是做點力所能及的事情而已。」

劉文浩這個時候說道:「對了師父,今天有顧客反應,說是他們來玩幾天,如果可以的話,想嚐嚐更多的淮揚美食,問咱們能不能再出點別的菜。我問他們是不是東西不合胃口,他們說也不是,就是感覺只吃一樣回去太虧了。

劉文浩的話讓後廚出現了片刻的安靜。

姜宇。高嵐。錢文通,甚至包括趙磊和葛強,都下意識地皺了皺眉,彼此交換了一個眼神,那眼神里全是掩飾不住的疲憊和擔憂。

今天中午這一餐,絕對堪稱高強度。高密度的戰役級強度!

每個人的手腕。肩膀都殘留著酸脹感,精神上的緊繃也才剛剛鬆弛。

雖然都是專業廚師,但與之前截然不同的操作體系,還是讓他們消耗了大量的精力。

好在現有的這個「金秋套餐」的製作流程,他們幾人已經熟悉起來,已經勉強跟得上江澈的節奏,但這已經是他們目前配合下的效率閾值。

再加新菜?

各種食材的處理又要學習,還要完成之前的工作,這種割裂感真不是一般人能承受得住的。

想到這裡,幾人又再次看向江澈,只是這次,大家的想法就只有一個一這個變態!

雖然剛上手沒幾天,但是大家對於自己的專業實力還是有自信的,他們這幾個早已過了學徒級的人幫廚,竟然才勉強跟上炒菜師傅的速度!

這說出去都能讓同行笑死!

這人就好像一個不會出錯的機器人,速度。準度別說一般人,二般人也比不上啊!

姜宇嘴唇動了動,想說什麼。

高嵐也微微張嘴,卻最終也沒有說話。

他們是來學習的,但說起來是賭約輸了來還債。

站在這個立場,江澈這個店主兼債主怎麼決定,實在不是他們幾個能插嘴的。

但為了自己的身體考慮,幾人又著實不想讓江澈加新品。

江澈低著頭正在想事情,不知道在想什麼。

幾人也默契地放棄了開口的念頭,一切以江澈的決定為主。

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