第162章 -帶孩子，我是專業的！
江澈以前從來沒有發現，自己竟然會是一個喜新厭舊的人。
不過即便是現在發現了，他也不覺得有什麼，他只是犯了一個天下所有善良的人都會犯的錯而已。
雖然國慶期間來店裡就餐的遊客非常多，給江澈創造了非常誇張的營收，但他的心，卻是早已經飛到了福利院那些孩子的身上。
吳主任帶來的資料，他反覆看了幾遍。
情況比他預想的要好，至少從紙面上看，大部分孩子身體基本健康，智力發育也在正常範圍，少數有些小缺陷，但無礙基本生活自理。
這讓他對家鄉的社會保障工作，生出些與有榮焉的自豪感。
但也正因如此，讓他心裡那點說不清道不明的念頭，像春天的竹筍一樣見風就長，撓得他靜不下來。
第一次跟孩子見面，是該嚴肅點，像個正經老師？還是輕鬆點，像個鄰家哥哥？
太嚴肅了會不會把孩子嚇著？太隨意了以後教學是不是會比較麻煩？
第一堂課又該教點什麼？
直接上刀工火候肯定不行。
得有趣，得能抓住他們的注意力，最好還能讓他們有點小小的成就感，一定要能嚐到點甜頭————
甜頭？
對了，甜食！
江澈眼前一亮，瞬間想到了第一節課要教什麼。
現在的孩子，誰會不喜歡甜滋滋的味道？
淮揚菜裡，白案功夫本就是一大體系，精緻的麵點堪稱藝術品。
而且自己對姑蘇糕點也算小有所成，若是將兩者結合，化繁為簡，選取一些適合孩子動手。又模樣可愛討喜的點心作為切入點，還怕拿不下那些孩子？
那麼現在的問題，就變成了是教他們用不同顏色的蔬果粉和麵，做成彩色的麵糰，捏成小兔子。小魚。小花朵？
或者用模具壓出各種形狀的綠豆糕。桂花糕，再讓他們用果醬點綴上眼睛。花紋？
還是再簡單點，一起和麵。包餡，做小小巧巧的核桃酥。眉毛酥，看著麵糰在烤箱裡慢慢鼓起。變得金黃，散發出誘人的香氣————
江澈越想思路就越清晰，他甚至開始盤算，第一次去，應該多帶一些食材，教完了課以後，順帶著再做一頓午飯，改善伙食的同時，也算是讓他們提前感受一下淮揚菜的美味。
「嘿嘿嘿————」
江澈似乎已經看到，那些孩子從小心翼翼到露出驚喜的笑容，似乎已經聽到了嘰嘰喳喳的提問和童言稚語，這讓他笑的都已經有點神經。
「週六日暫停營業，下週一早上10。30恢復營業。」
這條停業通知，江澈早早的就已經寫在了門口的黑板上。
「最近工作量實在是太大，員工們都已經超負荷運轉，我身為老闆，肯定是要體恤他們，所以週六日給他們放假，而且小店本身就有周六日停業的傳統，所以不好意思，只能請各位週一再來了。」
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