一條鯛魚肉在兩人你爭我搶下很快就被消滅一空,這時候兩條大腹也烤的差不多了,正在不停地往下滴著油花。
本來就是能生吃的品種,就無所謂有沒有徹底烤熟,況且再烤下去也是浪費珍貴的脂肪。
兩人一人一串,簡單吹上幾下,趁熱整條塞進嘴裡。
炙烤過的魚腹肉表面凝結成一層脆殼,尤其是魚皮位置更是如此,內裡的魚肉富含豐富的油脂,只用舌頭一抿便當場化開。
鯛魚肉做熟之後口感十分細嫩,搭配上濃濃的油花,這一口下去的滿足感直接甩開刺身好幾條街。
【在巴拿馬海邊享用美味的烤紅鯛魚腩,幸福感+2】
林宸嘴裡吃著,眼睛卻一直盯著架在火堆邊上的那幾串帶魚。
作為一名合格的廚師,他是絕對不允許有食物在自己眼皮子底下被燒焦的。
好在艾莉卡對時間的把控也很到位,享用美味的同時也沒忘了這幾串魚肉,還能抽空給它們翻面。
帶魚體型本就屬於扁魚的一種,對半剔下來的魚肉橫截面更是扁上加扁,哪怕捲起來幾圈烤熟的也非常快。
帶魚沒有魚鱗,表面是層薄薄的皮,加上厚度很薄,烤熟之後邊緣和表面區域都是焦焦脆脆的狀態,微微還有些發黑。
這並不是焦,而是美味所在。
「要是能撒上一層辣椒麵和孜然粉————那該有多好吃啊!」
光是想像了下那副畫面,林宸下意識吞嚥起口水來。
咦?
等等!
上次不是摘回來許多辣椒嗎,完全可以曬乾了製成幹辣椒,再搗碎成辣椒碎。
雖然比不上辣椒粉那麼細膩,但也算得上是一種正經調料。
忙著修繕庇護所,他都差點忘了這回事。
還有挖回來的土豆,要不是艾莉卡提了嘴章魚小丸子,恐怕他也暫時想不起來。
懷揣著對國內烤帶魚卷的憧憬,從艾莉卡手上接過一串原味帶魚卷。
「咔嚓」
酥脆的表皮應聲碎裂,只有淺淺一層,裡頭全是軟嫩多汁的魚肉。
帶魚特有的風味還有相對偏乾的肉質是跟絕大多數魚類都完全不同的,硬要形容的話倒是有些像風乾過的魚肉,屬於海鮮的風味被濃縮進了魚肉裡。
明明沒加任何調料,只撒了一點點鹽,吃在嘴裡滿滿都是鮮美。
【在巴拿馬海邊享用美味的烤帶魚卷,幸福感+1】
一頓飯吃下來連著蹦了好幾個提示,他趕忙拉出面板看了眼。
前不久才剛花乾淨的點數,現在已經重新積攢到了14點。
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