第178章 177提煉海鹽，菸草田的秘密
將竹筒內的海水倒入對半劈開的竹稈內，架在火上煮沸。
隨著海水一點點蒸發，竹筒內壁上肉眼可見地凝結出一層白色的結晶。
這些海鹽跟平時廚房裡見到的潔白海鹽不同，呈現出淡淡的黃色。
這種鹽是不能吃的，比粗鹽還要再更低一檔，裡頭參雜了大量礦物質，必須要提純過濾後才能食用。
好在他早有準備，從海邊返回的時候順路往溪邊繞了下，同樣打了兩竹筒淡水回來。
當火上竹筒內的海水蒸發的七七八八，底部也明顯結晶，表面剩下一層黃色液體時，將其從火上移開，輕輕地將表面液體倒掉。
這種方法比過濾要簡單很多，不需要任何道具，只要有能用來煮的容器就行。
竹筒，椰子殼，石頭，都可以。
往竹筒內倒入一半的清水，把凝結在竹壁上的海鹽全都刮下來攪拌開，讓它們完全化在水裡，然後架回火上繼續提煉。
第二次結晶出來的鹽明顯比第一次潔白許多，表面的液體也從黃色轉變成淡黃色，淺了起碼一倍有餘。
然後是第三次。
最後收集起來的鹽量雖然不多，只有一小把，但色澤無限接近於純白，顆粒也比較細膩，已經超過了粗鹽的分界線，往細鹽合格線靠攏。
「這種程度的鹽已經可以放心食用了，只要別一次性吃太多，對身體不會有什麼害處。」
「除了蒸發提煉法之外，還有過濾法也很好用，用竹筒也能完成，就是分別往竹筒裡填沙子。泥土。碎石。苔蘚之類的，然後把海水倒進去，從底下流出來的就是過濾過的水質。」
「那種方法通常在淨化淡水時比較常見，改天我也搞一次給大夥兒看看，天天喝椰子水難免有喝膩的時候，對吧？」
【我看你是飄了。】
【不想喝給我喝，我正好渴著呢。】
【你要知道現在是二月，根本不是椰子的產期，也就只有熱帶才能喝到。】
【雖然外頭很冷，但現在要是能有一個冰鎮的新鮮椰子在我冰箱裡該有多好。】
【椰子可以不喝，但烤魚一定要吃，我饞那口好久了，就想看看林做的烤魚跟普通的有什麼區別。】
【說到烤魚，我突然想起來好像之前大夏同事請我們吃飯，吃的就是烤魚，但做法很奇怪，是烤過再煮的，不過味道還是很不錯的。】
「哦？這位朋友居然吃過大夏烤魚，不過我要澄清一下，大夏有很多種菜系，不同地方的做法都不相同。」
「你說的那種先烤後煮的方法比較類似火鍋，是大夏比較流行的烤魚做法之一，適合兩到四個人小聚一下，能製造點氣氛。」
「因為它是煮的，有醬汁湯底在，還可以加配菜，說是烤魚，其實是一道菜，配飯吃的。」
「除了這種做法以外，通常情況下所指的烤魚都是你們想像中的那種，用竹籤串起來的烤魚。」
「放心吧，烤魚我肯定會做的，還有龍蝦什麼的，但不是現在。」
新開了個椰子，喝掉幾口水，用軍刀貼著鮑魚殼劃過，將之整個取下。
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