第108章 107地主家也沒餘糧
聽到要吃烤肉,三人眼睛同時亮了剎那。
對於北美洲的老外來說,週末在後院舉行烤肉派對就是種莫大的慶祝活動,那種感覺就好像他們拿烤肉當成大夏人出去度假似的,二者處於相同的地位。
林宸剛來多倫多的時候交了些新朋友,但參加了兩三次這種烤肉派對後,他就漸漸的失去了參加派對的興趣。
沒出國前以為國外的派對是什麼很刺激很嗨很好玩的場合,結果————就是一群人或躺在椅子上或站著,手裡捧了杯冰啤酒或者冰可樂,面前擺點膨化食品,聊天聊一下午。
至於烤肉?
呵呵。
他都不願去回想那玩意的味道。
說白了就是從超市裡買回來原味的厚切牛排,表面淋點橄欖油,撒上調配好的烤肉料,通常是玫瑰鹽。黑胡椒。幹百里香。奧勒岡。大蒜粉之類的成分,用手按摩十幾下。
醃製好後往用天然氣燒的室外烤爐上一丟,表面烙上幹字格紋路,蓋上烤爐蓋悶個幾分鐘,開啟翻面再悶,烤到五至七分熟左右,切開每人分分。
那種四五釐米厚的牛排吃著確實有強烈的滿足感不假,就是味道實在不敢恭維,遇上廚藝差的甚至都咬不動。
除了牛排之外,北美老外最喜歡吃的就是煙燻香腸或者熱狗香腸,再就是水牛城辣雞翅,其實就是辣椒仔的味道。
除了家庭烤肉,他還去過烤肉節,那玩意同樣也是噩夢。
曾經花了半個小時排隊買一家很有人氣的德式烤肉,小臂長的串,紅燒肉差不多大的肉塊,上面沒有任何調料粉,一口下去————嘿,塞牙!
真要讓他挑一個好吃的烤肉,他寧願選沙威瑪烤肉捲餅,亦或是土耳其附近的中東烤肉,起碼吃著有味道,還嫩。
反正他是不理解這些人到底是因為什麼而對這些不咋好吃的烤肉如此著迷,可能是因為懶吧。
懶到不願去嘗試新事物,同樣的東西能吃一輩子的那種程度。
「那就現在吧,待會兒安德烈估計也要來,我還要給他做,今天行程有點滿。」
見林宸開始忙碌,羅伯特三人十分自覺地開始在院子裡生火,並將林宸之前用過的木頭烤架和鋼絲魚線烤網給搭了起來。
他們雖然沒嘗過,但作為二十四小時的監視者,當然清楚林宸口中所說的烤肉是什麼樣的形式,說不期待肯定是假的。
林宸將兌換掉的肉全部搬到了院子裡,等開飯的這段時間讓節目組自己搬走,他是不可能多花費哪怕一丁點力氣的。
等火燒起來後,他沒有急著開工,而是抓了把雪放到平底鍋裡融化,再淋點到一塊他從河邊撿回來的表面平整的石頭上。
掏出軍刀,刀刃傾斜15度,以一種近乎緊貼著的形態開始前後打磨。
只是看了幾眼,丹尼爾驚訝挑眉。
「原來專業廚師是這樣磨刀的啊?」
林宸的動作並不是直來直去,仔細看的話是有明顯弧度藏在裡頭的。
「因為刀刃的長度跟磨刀石的長度大部分情況下不吻合,所以需要根據磨刀石的形狀來調整磨刀的手法。」








