第128章 127三十年經驗，不會不認識吧？
看到內部肉質後，他才明白為什麼熊掌會被吹噓的那麼玄乎。
膠質，滿滿都是膠質！
用軍刀小心翼翼劃開五根指骨上方的肉，再將骨頭一一挑出來，尖銳的指甲拔掉，便只剩下全是肉的部分。
同樣受歡迎也全是膠質的還有豬蹄，但豬太過於常見，無論是稀有性還是戰鬥力跟黑熊完全沒法比，所以才會被奉為只有皇帝能吃的宮廷菜餚。
處理兩隻熊掌足足花了他一個多小時的時間。
接下來就是常規的紅燒步驟，熊油熬化，加入白糖炒個糖色，熊掌放進去上色，再加生抽。海鹽。雪水慢慢燉煮即可。
「根據剛才拔毛的情況來看，熊掌恐怕不是短時間內能燉熟的，用高壓鍋倒是能快些，但眼下只能慢慢等了。」
估摸著現在差不多七點出頭，也有可能過了八點，再過不久就該睡了。
這麼短的時間肯定不夠。
於是等湯汁煮開後，他將火炬熄滅，把鐵鍋轉移到土灶上，底下鋪上木炭。
木炭燃燒的速度慢，溫度恆定，屬於文火慢燉，就算燉上整夜也不用擔心燒乾。
前提是水量要夠。
做完這一切，他又到屋外看了眼。
河邊方向的光亮已經熄滅，但安德烈依舊沒有出現的跡象。
「安德烈？」
他試著喊了幾聲，沒有回應。
難道這小子回家睡去了？
林宸撓撓頭，總覺得哪裡怪怪的。
河水又沒凍上，大晚上的總不可能再光著大腿渡河吧？
這傢伙難道有受虐傾向？
「算了，反正庇護所也沒門鎖，愛啥時候回來啥時候回來。」
一覺睡醒。
天色還沒亮，只有天邊隱隱約約泛著一抹若隱若現的白。
林宸打了個哈欠，又伸了個大大的懶腰，渾身關節霹靂啪啦一陣爆響。
鼻翼聳動，空氣中充斥著濃郁的紅燒肉香氣。
灶臺內的炭火似乎剛熄滅不久，餘溫一直煨著熊掌，也給室內持續提供溫暖。
他環顧四周，並沒有看見安德烈的身影。
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