剩下的空竹筒則被他裝滿溪水一併帶回。
直到現在，艾莉卡依舊無從得知林宸究竟會如何運用這些材料模擬出章魚小丸子的外表和口感。
她的要求也不高，只要是圓形的裡邊塞有章魚肉的丸子就行。
當兩人從山坡上下來，大老遠就嗅到一股煙燻的味道。
「煙量這麼濃？」
林宸奇怪地盯著地面上巴特爾挖出來的出煙口看了幾眼，再看看不遠處自己挖的那個，總感覺有些不對勁。
「煙濃會怎麼樣？」
「濃就代表溫度高，同時煙燻味也會更重。」
林宸耐心解釋道：「煙燻法跟低溫慢煮其實有異曲同工之妙，同樣也是透過低溫長時間燻烤來使食物熟透並快速風乾。」
「溫度過高的話，就會加速肉塊中水分的蒸發，說白了就是不能燻太長時間，否則會幹巴到咬不動。」
「煙燻味濃的話其實燻出來的蛋白質口感也不好吃，你可以想像下在嚼一塊香菸味的肉乾是什麼感覺。」
「噫————真噁心，那能吃嗎？他到底會不會燻啊，這不是純浪費肉呢麼。」
「倒也不能這麼說，其實濃煙煙燻法也有好處，那就是在鹽和香辛料不夠的情況下，可以透過濃煙熏製法進一步提升肉的儲存期限，並且因為煙量大的緣故，溫度也高，熏製的時間更短。」
「比如新鮮的鹿肉，在這種相對溫暖的溫度下暴露超過4個小時，附著在肉表面和內裡的細菌就會開始大量繁殖，最後導致變質。」
「為了避免這種情況，就必須對肉進行醃製處理，然後進行煙燻風乾或是太陽曬乾兩種處理方式。」
「那你用的是什麼方法，也是煙燻法吧，怎麼煙看上去很小的樣子？」
「我用的是淡煙法，就是低溫慢燻，缺點是耗時耗力，通常要燻一天以上，但用這種方法燻出來的肉口感更佳，不會像濃煙法燻出來的那樣咬不動，肉中的煙燻氣味其實也不大。」
「如果不是很急的話，我個人是不推薦使用濃煙法的，主要是味道實在是有點難吃。」
具體怎麼做是人家的自由，他無權干涉，只是路過的時候遠遠瞥上幾眼。
巴特爾似乎正在享用烤鹿肉，樹枝上串著一串被烤的焦黑的肉塊，完全看不出是什麼部位的肉。
但從他小口小口撕咬的舉動來看，多半是烤過頭了。
看到他倆提著許多竹筒回來，巴特爾的注意力再次被吸引。
他絲毫沒有掩飾的意思，站起身，抓著那串烤鹿肉就往山洞庇護所這邊走來，邊走邊撕咬著，想看看他們到底在搞些什麼飛機。
將帽燈放置在洞口處，亮度調整到微弱，只要能照亮周邊兩三米距離就行。
他並不打算往炭火堆裡添柴，在野外且沒有炊具的情況下，明火其實並不適合烹飪，反倒是炭火會更容易控制火候，溫度也更恆定。
他切下兩條提前處理乾淨的章魚足，架到竹片烤網上進行烘烤。
艾莉卡抓回來的章魚體型不算太大，也就平均水準，八隻觸角伸開後跟籃球差不多，兩根觸角足夠做好多個章魚大丸子了。
烤制章魚足的時候，他將裝著土豆碎泥的竹筒也一併架了上去。
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