水水肉店門口熱氣很足。
鐵板佔了半面攤位,肉排攤在上面,油脂被火逼出來,滋滋聲連成一片。
蘇沐站在攤前,眼神專注得像進了末世基地的化驗間。
瑪莎抱著新圍裙,跟在她身邊,看見她這個表情,心裡己經有數。
完了!蘇沐姐開始認真了。
攤主是個肩寬手穩的中年男人,手裡一把寬鏟,翻面、刷汁、壓邊、停火,每一下都很利落。
肉外層被烤到帶焦色,刀切下去時,裡面的汁水順著紋理淌出來,混著七水之都潮溼空氣裡的鹹味,香得非常具體。
蘇沐看了三輪。
第一輪看火。
第二輪看油。
第三輪看攤主什麼時候把肉從鐵板邊緣挪回中心。
核心在鎖汁,還有二次回溫。
這肉能出名,確實有點東西。
攤主被她盯得手都有點不自在,抬眼看了看她,又看了看她身後兩個凶神海賊。
“小姑娘,買還是看?”
兩個海賊剛要往前瞪人。
蘇沐己經把錢放到攤臺上。
“每種部位各來三份,醬汁單獨裝。生肉也要。”
攤主手裡的鏟子停了一下。
他開店這麼多年,見過餓的,見過饞的,見過吃完還要打包的。
沒見過把水水肉買成研究樣本的。
“生肉不賣,醬汁也不單賣。”
卡爾森眉毛一壓。
洛格曼把空袋子往肩上一搭,店門口立刻窄了半截。
攤主臉上笑還掛著,手卻按住了醬罐。
“這是本店手藝,不能亂賣。”
蘇沐點頭,這個反應很正常。
要是她有祖傳紅燒肉配方,也不會隨便賣給路過海賊。
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