第35章改進:……
第35章
林嬤嬤難得面露茫然,畢竟她是真沒覺得這點心哪裡不好吃了!
孫璐瑤解釋道:“嬤嬤覺得好吃,是因為只用了一塊。這點心聽著香甜可口,是不是放了特別多的白糖?”
這話林嬤嬤倒是能答上了,連忙點頭道:“對,這點心擱了不少白糖,吃著甜絲絲的。”
孫璐瑤知道如今的人能吃糖的機會不多,越是富貴人家,點心都會放非常多的糖。
吃一兩塊還好,多了就感覺太甜膩了。
加上三阿哥要去上課,還不能喝東西來解膩。
喝水多了,他還得跑茅房。
這時候尚書房並不像後世那樣有課間休息,會一直上課到中午。
中途如果去茅房,回來可能就跟後世的學生那樣,低頭撿了東西,再抬頭就跟不上了。
奶餑餑還做得特別紮實,又甜膩又噎得慌還不能喝水。
一頓能吃三塊,孫璐瑤感覺三阿哥已經盡力嚥下去了,也怪為難他的。
孩子吃飽才有力氣讀書,正是長身體的時候,也得吃好。
御膳房多年來都是這麼做,寧願按照以前的老方法做,也不敢隨意做什麼創新來改變。
畢竟他們多年不改變,幾代御廚能活著傳下來的方子肯定沒問題,完全是九族嚴選了。
但是如果他們改了,一旦出了什麼問題,那御廚和九族脖子上的腦袋就要保不住了。
所以御膳房恨不能十年八年都用同一個方子,一丁點都不敢改。
孫璐瑤讓小太監去御膳房跑腿,叫御廚把點心改得鬆軟一點,別是吃著能噎死人。
另外在奶餑餑裡頭加上餡,比如碾碎蒸過的山楂,吃著就酸酸甜甜,沒那麼甜膩了。
這還不夠,另外又讓御膳房晚上做一道文思豆腐。
小太監努力記住了孫璐瑤說的做法,一溜煙跑去御膳房背誦了一遍。
御膳房的管事聽完後,感覺頭都大了。
他知道這是孫璐瑤給三阿哥點的菜,還不敢怠慢。
管事趕緊讓御廚一上午先試著做了好幾次,挑上最好的兩盤,中午親自送到暖閣來給孫璐瑤嘗一嘗。
一上午御膳房裡的御廚切了足足三板豆腐,才算是成功了三次,能切出絲還不斷了。
切碎的豆腐不能給主子們做菜,就只能他們御膳房的人包圓了,一天三頓吃豆腐,也不知道能不能吃完。
御廚都要懷疑御膳房是不是什麼時候得罪了孫璐瑤,她故意刁難,才會突然提出要做如此考驗刀工的菜式。
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